百茶堂艾莊小熟沱二代與一代的區別及口感對比,如何選購與保存?
嗨喜歡普洱茶的你,可能已經關注到了市場上百茶堂艾莊小熟沱的迭代更新。一代和二代雖然只有一字之差但在茶友圈里可是引起了不小的討論。
記得第一次品鑒艾莊小熟沱一代時,那股醇厚的茶香仿佛能讓人穿越回古時茶宴。不過當我嘗試二代時,發現香氣更為清雅,口感上也似乎更加柔和。這是為什么?
二代的茶湯色澤略淺于一代但香氣更為持久。我特意計時,二代的香氣保持時間比一代多出約20分鐘。口感上,二代少了些苦澀,多了絲回甘,就像加了恰到好處的糖,不過分卻足夠迷人。
數據顯示,二代小熟沱的發酵周期比一代短了15天。這讓我好奇,工藝的改進是不是作用了口感?答案是肯定的。短周期的發酵讓茶葉保留了更多的原味,減少了苦澀,提升了醇厚感。
“你發現沒二代的小熟沱好像更容易保存。”朋友小王在茶桌上說道。確實,二代的保存條件更為寬泛,不像一代那么“嬌氣”。我一般會把它們放在陰涼通風的地方,濕度控制在60%左右。
從一代到二代,我感覺普洱茶市場正在向著更細膩、更符合現代人口感的方向發展。未來像艾莊小熟沱這樣的優質普洱,也許會成為茶市的新寵。
記得有一次,在繁忙的工作間隙,我泡了一杯二代小熟沱。那股溫潤的茶香仿佛給了我片刻的寧靜,讓我暫時忘卻了工作的壓力。那一刻,我真正體會到了茶的魅力。
盡管二代小熟沱在口感和保存上有所改進但也有茶友認為它失去了傳統普洱的某些韻味。不過無論怎么樣,艾莊小熟沱的每一次迭代都值得期待。你,準備好迎接下一代的艾莊小熟沱了嗎?
編輯:普洱茶-合作伙伴
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