水溫對普洱茶的香氣、滋味和營養成分有著深遠的影響。水溫過脯可能會破壞茶葉中的有益成分，如茶多酚、氨基酸等，從而影響茶的口感和營養價值，使茶湯變得苦澀。在悶泡4分鐘的情況下沖泡了十次，尾水出現滋味快速下降是正常的，總體而言是較為耐泡的。現實中我們沖泡普洱茶時，肯定不會悶泡4分鐘，更多講究的是快速出湯。