精彩評論
樂齊
2025-04-27優劣不佳的燕窩可能含有較多的雜質，這些雜質會影響燕窩的燉煮效果，引發燉煮不熟。 燕窩燉煮不熟的挽救方法 重新燉煮 若燕窩燉煮時間不足引起未燉開。
刺客信條
2025-04-27那么同樣的道理，燉燕窩時，燉盅內的水我們也建議用純凈水。用自來水燉出來的燕窩味道比較干澀，用純凈水或者蒸餾水燉的時候，口感是糯滑的，能帶來更佳口感。- 燕窩燉煮時需要一定的水分支持，但要是燉盅內的水分過少，燕窩會因為缺乏水分而無法充分軟化。 - 在燉煮進展中，倘使未及時補充水分。
秦麗婷
2025-04-27人造燕窩，不是真的燕窩。燕窩被添加其他物質，在加工過程中加工者把其他類似燕窩成分的物質添加到燕窩中，燕窩成分不純凈。燕窩燉二小時不爛的原因：火候掌控不對或燉煮器皿有問題；人造燕窩；燕窩被添加其它物質，燕窩成分不純凈，燕窩刷過膠會造成燕絲難泡發、增強耐燉性。
小季風
2025-04-27燉煮燕窩時火候掌控不好容易致使燕窩燉煮失敗。火候過大，燕窩容易燉煮過熟，口感變差；火候過小，燕窩燉煮不熟，口感也不佳。 解決方法:掌握適當的火候。 火候和時間掌握不當:燉煮燕窩時火候過大或時間過短，使得燕窩內部組織未匿分煮熟。 加熱設備疑惑:采用的加熱設備功率不足，引起燉煮進展中熱量傳遞不均勻。