導語：燕窩作為一種珍貴的滋補食材自古以來就備受推崇。將其與牛奶相結合不僅口感鮮美還能互補營養為身體帶來多重益處。下面咱們就來介紹一下怎樣制作好喝又簡單的牛奶燉燕窩，讓你在家也能享受到這道滋補佳品。
正文：
2. 牛奶：500ml
3. 官燕盞：兩盞，約10g
4. 純凈水：180g
取兩盞官燕盞，大約10g左右，放進紫砂燉鍋里，加入180g純凈水實行浸泡。一般浸泡六個小時左右即可，泡好的燕絲呈透明狀。
若采用傳統蒸法，將裝有燕窩的燉盅擺放在蒸鍋內的支架上，蓋緊蓋子后大火燒開，轉為小火慢燉約10-15分鐘即可完成初步加工。
（1）準備一個燉盅，將蒸好的燕窩取出，放入燉盅中。
（2）在燕窩中加入牛奶，攪拌均勻。
（3）將燉盅放在蒸鍋支架上，隔水繼續蒸直至牛奶和燕窩充分融合。
（4）在燉盅中加入適量冰糖，按照個人口味調整。
（5）繼續蒸至冰糖溶化，牛奶燉燕窩即可出鍋。
1. 燕窩：燕窩含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素，具有滋補、潤肺、養顏的功效。長期食用燕窩，能升級身體免疫力，增強抵抗力對皮膚有很好的保養作用。
2. 牛奶：牛奶富含蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、C等，具有滋養、補鈣、益智、安神的作用。
3. 冰糖：冰糖具有清熱、潤肺、生津、止渴的功效，對改善肺燥咳嗽、口干舌燥等癥狀有一定的作用。
1. 口感：牛奶燉燕窩口感順滑，燕窩的口感Q彈，牛奶的香甜與燕窩的鮮美相互融合讓人回味無窮。
2. 食用方法：牛奶燉燕窩可當作早餐或夜宵食用，既方便又營養。食用時，可適當搭配水果、點心等，增加口感和營養。
牛奶燉燕窩這道好喝又簡單的滋補佳品，不僅適合女性食用，對于男性、老年人、孩子等各個年齡段的人群都具有很好的保健作用。在家制作牛奶燉燕窩，不僅能節省時間和金錢，還能保障食材的新鮮和衛生。讓我們一起來制作這道美食，享受滋補身心的美好時光吧！
打不死的little強
2025-04-13
徐宏波
2025-04-13編輯：燕窩價格-合作伙伴
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