3克燕窩放97g水。燕窩是一種特殊的食材，經(jīng)過3-4小時的泡發(fā)，燕窩的發(fā)頭可達(dá)6-8倍。3克的干燕窩經(jīng)過泡發(fā)后，足以燉煮出一碗濃濃的燕窩。以一碗燕窩150克為例。 具體參考比例:一般而言，3克干燕窩燉煮出150毫升左右的燕窩湯。這說明燕窩在燉煮期間吸水膨脹的程度較高。 為了達(dá)到更佳的燉煮效果。