潮州出發張家界袁家界的美食與小吃攻略
去張家界玩的人越來越多了尤其是袁家界那片風景真是絕美。但說實話很多人只知道它的美景卻不知道那邊的美食也特別棒。不過我今天想聊聊部分讓人有點煩的難題比如吃的東西選擇少味道也不太合胃口。
其實啊從潮州到張家界這段路雖然高鐵挺方便的，但到了地方后發現，美食的選擇真心不如家鄉豐富。比如，潮州的小吃種類能有上百種吧，但張家界這邊呢？就那么幾樣，而且味道還偏重，跟咱們南方人的口味差得有點遠。
有一次我和朋友去袁家界的農家樂吃飯，老板推薦了一道什么“土家臘肉”，看著倒是挺香，結果一嘗，齁咸得不行！后來聊天才知道他們那邊人就喜歡這類口味。不過我覺得，要是能加點甜味或酸味調和一下，估計會更受歡迎。
其實啊，我覺得這可能是地域文化差異引起的。北方人愛吃咸口而南方人講究清淡。不過換個角度看，此類差異也挺有意思的。比如我在當地嘗過一種叫“葛根粉”的東西，黏糊糊的，第一次吃真有點接受不了但后來覺得還挺解膩的。
不過呢，雖然有些食物不太對胃口，但張家界也有本身的亮點。像那種現烤的小串串，攤主一邊翻一邊喊“快來嘗嘗喲”，聽著就讓人流口水。雖然味道沒那么精致，但煙火氣十足，配上當地的辣椒醬，真的別有一番風味。
最后想說，去袁家界玩的時候，不妨試試這些本地特色小吃，哪怕一開始覺得不習宮也能慢慢適應。畢竟旅行嘛，就是體驗不一樣的生活。下次再去，我打算本人帶點潮州的調料過去，哈哈！
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