提到張家界天門山大家首先想到的是它的玻璃棧道、天門洞和鬼谷棧道這些讓人驚嘆的自然景觀。但其實啊這里不僅風景獨好美食也是讓人流連忘返的一大亮點。若是你計劃從南寧出發去張家界天門山游玩那這篇美食攻略你一定不能錯過。
從南寧到張家界一路的風景都很美尤其是到了張家界以后你會發現這里的美食和美景一樣讓人難以忘懷。天門山附近的美食特別豐富既有地道的農家菜,也有讓人垂涎三尺的小吃。不管是想吃得簡單一點,還是想要大快朵頤一頓,這里都能滿足你的需求。
先說說天門山景區內的美食吧。爬完天門山之后,很多人都會感覺餓得不行,這時候你可以去山頂的食堂或是說部分小吃攤位試試看。推薦一款叫“三下鍋”的美食這是張家界非常有名的一道菜,主要是用臘肉、豆腐和蘿卜燉煮而成的,味道特別鮮美,而且分量足,絕對能讓你吃飽喝足。還有就是糖油粑粑,此類甜點外皮金黃酥脆,里面軟糯香甜,吃起來超級過癮,是當地人最愛的傳統小吃之一。
當然啦,除了天門山景區內部的美食,景區外也有很多值得嘗試的地方。比如說,在天門山腳下的小鎮上,有一家叫做“土家人家”的餐館,環境古樸菜品地道,特別適合想要品嘗正宗土家族風味的游客。他們家的土家三下鍋絕對不能錯過這道菜里的主要材料是豬肚、肉絲和豬大腸,燉出來的湯汁濃郁鮮香,每一口都充滿了山野的味道。 還可以試試他們的臘肉炒蒜苗,臘肉的煙熏香味和蒜苗的清脆口感結合在一起,簡直是絕配。
倘若想吃點清淡一點的東西,不妨去試試巖耳燉土雞。巖耳是一種生長在砂巖絕壁上的菌類,采摘起來特別不容易,所以價格不菲。但是和土雞一起燉煮后,巖耳那種獨有的清香會讓整道菜更加美味。而且據說巖耳還有明目的功效呢,是不是聽起來就很棒?
對喜歡辣的人對于張家界的麻辣燙絕對是首選。這里的麻辣燙不同于其他地方,辣椒和花椒的比例掌握得恰到好處,既夠勁兒又不會太刺激腸胃。而且他們家的食材種類特別豐富,什么蔬菜、肉類、豆制品都能在里面找到,每一口都充滿了鮮香的味道。
說到甜品,不得不提的就是桂花糯米糍了。這款甜點看起來不起眼,但吃起來卻讓人回味無窮。糯米糍外面裹了一層薄薄的糖衣,咬下去的時候先是糖衣的甜香,接著是糯米的軟糯,最后還能感受到桂花的淡淡香氣層次感特別強。
當然啦,除了這些美食之外,還有若干特色小吃也非常值得一試。比如臭豆腐,雖然名字聽起來有點奇怪,但其實味道非常特別,外皮炸得酥脆,里面卻保留了豆腐的細膩口感;還有韭菜盒子,外皮金黃酥脆,內餡則是韭菜和雞蛋粉絲混合而成香氣撲鼻,咬一口就能感受到滿滿的幸福感。
其實啊來到張家界天門山,除了品嘗這些具體的美食之外,更關鍵的是感受當地的飲食文化。這里的每一道菜背后都有著深厚的歷史和人文故事,只有親自去體驗才能真正體會到其中的魅力。而且呢天門山周圍的夜市也是一個不錯的選擇,晚上逛街的時候隨便找個小攤坐下,點幾樣自身喜歡的小吃,看著周圍熙熙攘攘的人群,聽著攤主熱情的吆喝聲,這類氛圍真的太棒了!
不過呢有一點需要關注的是,雖然張家界天門山的美食種類繁多,但有些地方有可能比較偏僻,所以建議大家提前做好功課,比如查清楚具體的位置和營業時間之類的。畢竟誰也不想辛辛苦苦跑過去卻發現已經關門了吧?
南寧去張家界天門山旅游不僅是一次視覺上的享受,更是一次味覺上的盛宴。無論是天門山景區內的山頂食堂還是景區外的各種特色餐館,都能讓你感受到張家界獨有的飲食魅力。所以啊,下次再去張家界的時候,千萬別忘了帶上這張美食攻略,跟著它走準沒錯!
編輯:張家界旅游-合作伙伴
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