精彩評論
彭昱暢
2025-05-04燕窩燉好后有氣泡是正常現象，不必過于擔心。能夠通過上述方法減少泡沫的生成。假如已經燉好了燕窩并且發現氣泡較多，可在食用前稍微冷卻一下。燉好的燕窩出現氣泡，其實是一種正常現象。這主要是由于燕窩中的蛋白質和水分在燉煮期間發生反應，產生氣體，從而致使氣泡的形成。
斌卡
2025-05-04燕窩燉煮后出現白色泡沫的起因 燕窩原料中的雜質 燕窩在采摘、加工進展中，可能存在帶入部分雜質，如燕子的羽毛、灰塵等。這些雜質在燉煮期間。水質對燕窩燉煮的效果也有一定影響。硬水(含較多礦物質)或不純凈的水也許會加劇泡沫的產生。
張英鋒
2025-05-04一般會引起燉煮燕窩起泡沫的原因有如下三個主要方面：在燉煮燕窩時，溫度過高。在清洗燕窩時沒有完全清洗干凈。在泡發燕窩時換水次數較少。為什么燕窩燉出來有泡泡？ 燕窩燉出來有泡泡的起因 燕窩燉出來有泡泡，主要是因為燕窩中含有的蛋白質和燕窩絲在燉煮進展中發生物理反應釋放出氣體。
袁俊豪
2025-05-04水溫過高是引發燕窩燉出泡沫的要緊原因之一。在燉煮進展中倘使水溫超過適宜范圍(多數情況下建議保持在80℃以下)燕窩中的蛋白質會發生變性從而釋放出泡沫。您好，燉好的燕窩有泡沫就是好燕窩這個說法并不準確。燉煮燕窩起泡沫可能是以下原因造成的:一是燕窩的營養成分中主要就是水溶性蛋白質。
