哎說起來我第一次買燕窩的時候真是踩了不少坑。花了大價錢買了幾盞燕窩回來結果煮出來一看口感差到懷疑人生更別提營養價值了。后來才知道原來燕窩底部的真假和品質差別這么大完全不是靠眼睛看看就能分辨出來的。
為什么大家總被忽悠？
其實很多人跟我一樣，以為燕窩越白越好，或看個價格就決定買不買。但你知道嗎？真正的好燕窩并不一定是純白色的，而且便宜的不一定假，貴的也不一定好。比如那次我去朋友家吃飯，她端出一盞燕窩，看起來跟我的差不多，但吃起來滑嫩又有彈性，人家還告訴我這是手工挑毛的，我瞬間覺得自身虧了。
看顏色？這招不靠譜！
很多商家會告訴你，顏色越白越好，但這完全是誤導！燕窩的顏色主要取決于燕子的飲食和環境，天然的燕窩怎么可能都是“白雪公主”呢？我記得有一次我買了一盞特別白的燕窩，燉出來后發現湯底有點發黃，味道也偏苦，后來才知道那是因為漂白劑殘留。所以啊，別光看顏色，聞氣味、嘗味道才是王道。
聽聲音？這個可以有！
其實燕窩的聲音也能透露部分信息哦。有一次我聽朋友說，真的燕窩敲起來是清脆的，像玉石一樣，而假的則會發出悶聲。我當時半信半疑，就試著敲了一下自身買的燕窩果然感覺毫悶，再仔細看它的紋理，發現是機器加工過的痕跡。所以啊，下次買燕窩的時候不妨輕輕敲一下試試，心里就有數了。
說到觸感，我也吃過不少虧。有一次我摸著一盞燕窩覺得特別細膩，心想這肯定不錯，結果燉完后發現絲線太短，根本不夠嚼勁。后來我才明白好的燕窩摸起來應是干爽且有韌性，而不是軟塌塌的。再說了，那些特別光滑的燕窩，很可能就是刷了膠水或是說其他添加劑看著好看但根本不健康。
現在回想起來，買燕窩真的是個技術活兒。不過話說回來，我覺得這也不能怪消費宅畢竟市場上的確魚龍混雜。不過我覺得啊，只要多學點知識，多嘗試幾次，慢慢就會找到適合自身的方法。畢竟誰不想花點錢就買到真正的好東西呢？就像我現在的經驗每次買燕窩前都會問問身邊懂行的朋友，或去正規渠道購買，這樣心里才踏實。
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