燕窩吃干的好。如果是要自己吃的，當然是自己燉煮的干燕窩營養更好，即食燕窩畢竟是加工過的東西，保質期限很長，可能存在添加防腐劑的風險。孕婦吃干燕窩與即食燕窩各有優勢，選擇哪種需根據個人情況而定。干燕窩是未經加工的燕窩產品，其營養成分如蛋白質、膠原蛋白、礦物質等能夠有效的保存。