這與鄭和下西洋所經過的是吻合的。近代史學家也認為是鄭和將燕窩帶入中國的，包括烹食燕窩的方法。由此再次推斷，當時的燕窩在中國已經相當流行了。在朱彝尊《食憲鴻秘》、李化楠《醒園錄》、袁枚《隨園食單》、梁章鉅《浪跡三談》等清朝文化名人、美食家的書里，以及清代食譜大觀《調鼎集》中。