精彩評論
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2025-04-28 燕窩在泡發后不完全透明是因為其主要成分是蛋白質和結構復雜的絲狀物。 在泡發進展中，燕窩的蛋白質結構被水分子部分滲透，但并未完全分解成小分子。
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2025-04-28燕窩的透明度還會受到環境濕度的影響。在高濕度環境中燕窩容易吸濕其內部結構有可能變得更加松軟從而影響燉煮后的透明度。
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2025-04-28許多人在看到燉好的燕窩不是全透明時，擔心其安全性或營養價值。實際上，只要燕窩燉煮時間足夠且木有出現異味或變質現象，那么它完全可以放心食用。泡發是燕窩燉煮的之一步，也是至關要緊的環節。若是泡發時間不足燕窩內部的膠原蛋白無法充分釋放，引起燉煮后的燕窩顯得干癟無光澤，缺乏應有的粘稠度和透明感。
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2025-04-28## 燕窩燉煮后不透明的原因分析 燕窩泡發不足 燕窩在燉煮之前需要經過充分的泡發解決。泡發是保障燕窩可以充分吸水膨脹的關鍵步驟。假使泡發時間不足。許多人在燉煮燕窩時，常常會遇到一個疑問——燉出來的燕窩透明度不佳，甚至出現不透明的情況。這無疑讓追求完美的燉煮效果的人們感到困惑。
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2025-04-28d. 留意水量:燉煮燕窩時，水量不宜過多，一般以沒過燕窩一點為宜。過多水量可能引起燕窩煮不透明。