燉煮燕窩什么時候放糖比較好呢？ 燉煮燕窩時，放糖的時機應在燕窩燉至八成熟時。此時燕窩已經基本燉熟，口感軟糯，加入糖分可以更好地融合燕窩的鮮美口感。燕窩什么時候下冰糖，燕窩什么時候放糖？ 燕窩燉煮的進展中，冰糖的加入時機要視燕窩的狀態而定。一般對于燕窩經過燉煮后會逐漸膨脹，變得越來越軟。