燕窩撕條時出現絮狀物和撕開時碎裂的現象是燕窩加工期間常見的現象。 燕窩的結構特點 燕窩的內部結構是由大量細小的纖維交織而成的這些纖維之間相互纏繞形成一個復雜的網狀結構。這類結構賦予了燕窩獨到的口感和營養成分。