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20254/22
來源:邱柯

桃膠牛奶燕窩怎么做:詳解制作竅門與做法

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桃膠牛奶燕窩:詳解制作竅門與做法

在我國傳統的滋補食材中燕窩和桃膠因其豐富的營養價值和顯著的養顏美容效果而備受推崇。將二者與牛奶結合,制成一道美味的桃膠牛奶燕窩,既能滿足口感,又能滋養身心。下面,咱們就來詳細熟悉一下桃膠牛奶燕窩的制作竅門與做法。

一、材料準備

1. 燕窩:1盞

2. 桃膠:適量

3. 牛奶:1盒(250ml)

4. 紅棗:適量

5. 枸杞:適量

6. 冰糖:適量

二、制作步驟

1. 泡發燕窩

將燕窩放入小碗中,倒入礦泉水(150ml)浸泡1小時。待燕窩泡軟后,清理其中的細小燕毛等雜物,倒掉浸泡的水。 再倒入剩余的礦泉水(150ml,水量以沒過燕窩表面為宜)。

2. 泡發桃膠

桃膠牛奶燕窩怎么做:詳解制作竅門與做法

桃膠需要提前泡發,一般建議泡發時間為12小時,以保證桃膠充分吸水膨脹,口感更佳。泡發進展中,用手捏開桃膠,清洗干凈。

3. 準備其他材料

桃膠牛奶燕窩怎么做:詳解制作竅門與做法

紅棗去核切好枸杞洗凈備用。

4. 燉制桃膠燕窩

將泡發好的燕窩和桃膠放入大燉盅里,加入剛末過食材的水。 加入冰糖,隔水燉1小時。

5. 加入牛奶

在燉制進展中提前10多分鐘加入適量冰糖,量以各自對甜度的喜好程度去把控。待冰糖溶化后加入1盒牛奶(250ml),蓋上蓋子,繼續燉煮。

6. 裝盤

燉煮完成后,將桃膠牛奶燕窩盛入碗中,撒上紅棗和枸杞,即可享用。

三、制作竅門

1. 燕窩泡發時間

燕窩泡發時間為4小時左右,泡發期間要換一次水,以去除雜質。

2. 桃膠泡發時間

桃膠泡發時間為12小時,確信桃膠充分吸水膨脹。

3. 燉煮時間

燉煮進展中,隔水燉1小時使燕窩和桃膠的營養充分融入牛奶中。

4. 甜度調節

按照個人口味,提前10多分鐘加入適量冰糖,量以各自對甜度的喜好程度去把控。

5. 牛奶選擇

建議采用純牛奶口感更佳。

四、結語

桃膠牛奶燕窩作為一道傳統的滋補佳品憑借其豐富的營養價值和顯著的養顏美容效果,深受廣大消費者喜愛。在制作期間,只要掌握好泡發時間、燉煮時間和甜度調節,就能在家中輕松制作出美味的桃膠牛奶燕窩享受滋補養生的樂趣。期待本文能為您提供部分實用的制作技巧,祝您制作成功!

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精彩評論

頭像 游研社 2025-04-22
牛奶500ml,冰糖適量。提前一個晚上浸泡桃膠,至少是8個小時以上,泡發后用手捏開清洗干凈。燕窩用純凈水泡發4小時左右(中間換一次水)。
頭像 方天畫戟 2025-04-22
步驟1 準備好所有材料; 桃膠和燕窩提前泡發并清洗干凈; 步驟2 懶人方法:一鍋熟,把桃膠燕窩放進大燉盅里,一鍋燉了~ (其實這樣燕窩容易化水。燕窩1盞 烹飪步驟 步驟1/6點擊查看大圖 燕窩泡發五小時,桃膠要泡發24小時才不會有硬芯 步驟2/6點擊查看大圖 加剛末過食材的水,冰糖隔水燉1小時。
頭像 CHARLIE 2025-04-22
各倒入1瓶純牛奶(我用燕塘250ml/瓶的純牛奶),蓋上蓋子,燉1個小時; 提前10多分鐘加入適量冰糖,量以各自對甜度的喜好程度去把控。
頭像 包佳欣 2025-04-22
牛奶桃膠燕窩作為一道傳統的滋補佳品憑借其豐富的營養價值和顯著的養顏美容效果,深受廣大消費者喜愛。
頭像 光光是顆小太陽 2025-04-22
牛奶燕窩燉桃膠的做法 步驟1 準備以上材料,燕窩提前4小時泡好,桃膠提前12小時泡發,紅棗去核切好。步驟1 將燕窩表面清洗干凈,放入小碗中,倒入礦泉水(150ml)泡1小時,待燕窩泡軟后清理其中的細小燕毛等雜物,倒掉浸泡的水,再倒入剩余的礦泉水(150ml,水量以沒過燕窩表面為宜)。
頭像 徐歆 2025-04-22
雪燕桃膠燉牛奶 ·站內排名5萬 雪燕,并非傳統意義的燕窩,是高山上的天山雪蓮分泌的汁液經過加工提煉后形成的晶體,在自然環境下生成的一種純天然食品。此物晶瑩剔透。燕窩桃膠牛奶的做法如下:所需材料: 桃膠適量 鮮牛奶1盒 紅棗適量 枸杞適量 燕窩1盞 冰糖適量 制作步驟: 泡發材料: 將燕窩泡發4小時。
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