精彩評論
魏躍平
2025-04-15一般燕窩煮好之后都會呈比較軟綿的狀態，是不會有呈一條條的情況的，如果燕窩煮好之后還是有一條條的情況的話則很可能是燕窩煮的時間不夠。
我本閑涼
2025-04-15燉燕窩不拉絲的之一個起因可能是燕窩原料的疑問。燕窩中的主要成分是燕窩酸此類成分在燉煮進展中會形成拉絲現象。### 燉煮時間與溫度控制不當 燉煮時間過長或過短:燕窩在燉煮進展中需要嚴格控制燉煮時間。燉煮時間過長，燕窩中的蛋白質會過度變性，引發燕窩質地變硬。
Juan
2025-04-15 水質因素:采用硬水(含較多礦物質的水)燉煮燕窩可能將會引起其不易拉絲。建議利用純凈水或軟水實施燉煮。
野客
2025-04-15起因:燉燕窩不拉絲的一個常見原因是燕窩原料選擇不當。若干品質較差的燕窩其紋理粗糙不易燉出絲狀。許多消費者在遇到燕窩不拉絲的情況時，往往會懷疑該產品的真實性。實際上僅憑這一點并不能直接判定燕窩為假貨。
Ivony
2025-04-15燉煮燕窩時，操作方法不當也會造成不出膠。燉煮燕窩需要經過清洗、泡發、熬煮的步驟，整個過程耗時約5至6個小時。若煮制環節操作不當。若是燕窩原料本身品質較差，例如含有雜質較多或是說燕窩酸含量不足就可能造成燉煮后的燕窩無法拉絲。 燕窩新鮮度不夠 燕窩的新鮮度對其燉煮效果至關要緊。
