蜜桃燕窩冰冰粉的做法
蜜桃燕窩冰冰粉，這道甜品以其獨有的口感和營養價值，深受人們的喜愛。下面我將詳細介紹這款美味甜品的具體做法。
一、準備材料
1. 蜜桃：3個
2. 燕窩：10克
3. 冰粉粉：50克
4. 純凈水：適量
5. 白糖：適量
6. 薄荷葉：適量
7. 冰糖：適量
二、制作過程
1. 準備燕窩
將燕窩放入清水中浸泡2-3個小時，使其充分吸水膨脹。 用鑷子剔除燕窩中的雜質和燕毛。接著將燕窩放入燉盅中，加入適量的純凈水，放入蒸鍋中，用中小火燉煮1-2個小時。燉煮期間關注觀察燕窩的變化防止燉煮過度。
2. 制作蜜桃汁
將蜜桃洗凈，去皮去核，切成小塊。將切好的蜜桃放入攪拌機中，加入適量的純凈水，攪拌均勻制成蜜桃汁。將蜜桃汁過濾，去除果渣，備用。
3. 制作冰粉
將冰粉粉倒入一個大碗中，加入適量的純凈水，攪拌均勻，使其溶解。 將溶解好的冰粉水倒入鍋中，加入適量的白糖，用中小火慢慢加熱，不斷攪拌直至白糖完全溶解。加熱期間關注不要讓冰粉水沸騰。
4. 混合燕窩和冰粉
待冰粉水稍微冷卻后將其倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻。然后將混合好的燕窩冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏室，冷藏1-2個小時，使其凝固。
5. 制作蜜桃燕窩冰冰粉
將冷藏好的燕窩冰粉取出切成小塊。將切好的燕窩冰粉放入碗中，加入適量的蜜桃汁，攪拌均勻。 撒上適量的薄荷葉點綴，即可食用。
三、留意事項
1. 燕窩燉煮時間不宜過長，以免作用口感和營養價值。
2. 冰粉水的濃度要適中，太濃會作用口感，太稀則不容易凝固。
3. 蜜桃汁過濾時要盡量去除果渣，以免影響口感。
4. 制作期間，要留意衛生，避免細菌滋生。
四、結語
蜜桃燕窩冰冰粉這道甜品，口感豐富，既有燕窩的滋養，又有蜜桃的甘甜。在炎炎夏日一款冰冰涼涼的甜品，不僅可以消暑解渴，還能為身體補充能量。學會這道甜品，不僅能讓本人和家人朋友享受美味還能在聚會時展示本身的廚藝。期望大家都能學會這道美味的蜜桃燕窩冰冰粉，為生活增添一份甜蜜。
編輯：燕窩-合作伙伴
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