# 去禾木的美食誘惑：一次味蕾的冒險(xiǎn)

嘿你是不是也在計(jì)劃著去新疆禾木村玩？說(shuō)實(shí)話我第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)地方的時(shí)候完全被它的名字迷住了。禾木村聽(tīng)起來(lái)就像一個(gè)充滿詩(shī)意的地方而且聽(tīng)說(shuō)那里的風(fēng)景美得不像話。不過(guò)呢我這次想跟你說(shuō)的重點(diǎn)不是風(fēng)景而是禾木村的美食。沒(méi)錯(cuò)那里簡(jiǎn)直是吃貨的天堂！

說(shuō)走就走的美食探索

其實(shí)吧我本來(lái)只是想去禾木村看看風(fēng)景的畢竟那里有大片的原始森林還有雪山環(huán)繞空氣都特別清新。但你知道嗎當(dāng)你餓著肚子站在一家看起來(lái)不起眼的小餐館門口時(shí)那種饑腸轆轆的感覺(jué)真的會(huì)讓人忍不住進(jìn)去試試。結(jié)果一試不要緊我發(fā)現(xiàn)本身完全掉進(jìn)了美食的漩渦。

禾木村的小吃攤位多得數(shù)不清隨便找個(gè)地方坐下就腦到不一樣的東西。比如說(shuō)老壇酸菜酥肉粉，這玩意兒我之前也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但一嘗就停不下來(lái)了。湯頭很濃郁，酸菜的味道也很正，配上酥脆的肉片，真的超級(jí)下飯。而且這玩意兒的價(jià)格還特別親民，才28塊錢一碗，讓我覺(jué)得在雪場(chǎng)腦到這么好的小鍋米線簡(jiǎn)直太幸福了。

不可錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典美食

當(dāng)然啦，除了老壇酸菜酥肉粉，禾木村還有很多其他值得一試的美食。比如椒麻雞我點(diǎn)了一份128塊錢的椒麻雞，一開始還以為會(huì)辣得受不了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它麻得剛剛好。雞皮特別脆，咬下去嘎嘣脆，雞肉也很嫩滑，比我在阿勒泰鄉(xiāng)村馕坑肉家吃的還要好吃呢。不過(guò)呢這道菜真的很考驗(yàn)?zāi)愕某惺苣芰Γ羰悄銓?duì)麻味特別敏感的話，建議先小口嘗試一下。

香米焗牛腩也是領(lǐng)隊(duì)極力推薦的一道菜。這道菜的味道確實(shí)不錯(cuò)，牛腩燉得很爛，入口即化的感覺(jué)，配上香噴噴的米飯，簡(jiǎn)直讓人。不過(guò)我覺(jué)得它稍微有點(diǎn)油膩，倘若你不太喜歡油膩的食物，可能要控制一下分量。

禾木小菜心也是個(gè)驚喜雖然它上桌的時(shí)間比較晚，但一上桌就驚艷到了咱們。這道菜雖然是涼菜，但調(diào)味非常棒，酸甜適中，特別開胃。不過(guò)呢，我覺(jué)得它更適合當(dāng)配菜，單獨(dú)吃可能將會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)單調(diào)。

自駕路線推薦

其實(shí)呢，禾木村離烏魯木齊還是挺遠(yuǎn)的，開車過(guò)去需要一段時(shí)間。不過(guò)只要你規(guī)劃好路犀整個(gè)旅程還是很愉快的。我建議大家從烏魯木齊出發(fā)，沿著G217國(guó)道一路向北開，這條路風(fēng)景特別美，兩邊都是草原和雪山，簡(jiǎn)直就是天然的攝影棚。

一路可停下來(lái)休息一下，比如在布爾津吃頓烤魚。布爾津的烤魚真的是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常~肉鮮嫩，外皮酥脆，特別適合在旅途中補(bǔ)充。當(dāng)然啦，假如你時(shí)間比較緊，也可直接開到禾木村，那邊也有很多不錯(cuò)的餐館。

羊肉串和馕的魅力

說(shuō)到新疆的美食，怎么能不提羊肉串呢？羊肉串絕對(duì)是新疆最具代表性的美食之一。新鮮的羊肉切成小塊串在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉之類的調(diào)料然后放在炭火上烤制。烤出來(lái)的羊肉串香氣撲鼻，味道鮮美，一口咬下去滿嘴留香。而且在禾木村，羊肉串的價(jià)格也比較實(shí)惠，十幾塊錢就能買到一大把。

再說(shuō)馕吧，這是新疆的傳統(tǒng)主食之一，口感香脆，種類繁多，可搭配各種菜肴食用。在禾木村，馕的制作工藝特別講究，外皮金黃酥脆，內(nèi)里柔軟有彈性。尤其是剛出爐的馕搭配上一盤熱氣騰騰的羊肉，簡(jiǎn)直是絕配。

禾木村的特色餐館

禾木村有不少特色餐館，每家都有自身的拿手好菜。比如「喀秋莎音樂(lè)餐吧」，雖然人均消費(fèi)比較脯達(dá)到了66塊錢，但他們的菜品品質(zhì)絕對(duì)配得上這個(gè)價(jià)格。我點(diǎn)了一份232塊錢的特惠土火鍋套餐，里面有小份土火鍋、羊肉、雞肉塊之類的食材，湯底清淡，但配上秘制醬料后味道特別好。不過(guò)呢，這家餐館的服務(wù)員有時(shí)候會(huì)有點(diǎn)慢，所以假使你等得不耐煩的話，可稍微提醒一下他們。

還有「麥穗兒牛肉面」據(jù)說(shuō)傳承了“蘇式牛肉面”的原配方味道確實(shí)不錯(cuò)。面條勁道，牛肉塊也很大，配上濃郁的湯底，吃完后整個(gè)人都覺(jué)得暖暖的。不過(guò)呢，這家店的人流量比較大，有時(shí)候可能需要排隊(duì)等座。

總結(jié)

去新疆禾木村旅行，除了欣賞美麗的自然風(fēng)光，千萬(wàn)不要忘了好好享受當(dāng)?shù)氐拿朗场＠蠅岵怂秩夥邸⒔仿殡u、香米焗牛腩、羊肉串、馕……這些美食絕對(duì)會(huì)讓你流連忘返。而且呢，這里的餐館雖然有些服務(wù)細(xì)節(jié)上可能不夠完美，但整體而言還是讓人滿意的。

其實(shí)吧，旅行的意義不只是看風(fēng)景，更是體驗(yàn)不同的生活方法和文化。所以呢，下次你去禾木村的時(shí)候，一定要敞開心扉去嘗試各種美食，說(shuō)不定你會(huì)發(fā)現(xiàn)部分意想不到的驚喜呢！

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責(zé)任編輯：清風(fēng)花中游