去廈門胡里山炮臺旅游真的是一次既漲知識又大飽口福的好機會。這里不僅是海防古跡的代表更是品嘗地道廈門小吃的絕佳地點。從巴中出發一路向東坐飛機或高鐵都不錯。到了廈門后第一天就直奔胡里山炮臺欣賞那里的百年炮臺和無敵海景還能順便嘗嘗周圍的小吃攤。第二天可以去鼓浪嶼逛逛，看看那些歐式建筑聽聽鋼琴聲，順便嘗嘗鼓浪嶼的特色美食。第三天可再去南普陀寺燒個香，或是說去廈門大學感受一下書香氣息。當然啦這趟旅行中可能也會遇到部分小狀況，比如門票漲價啥的，但只要提前做好功課，這些疑問都能迎刃而解。

其實說到胡里山炮臺附近的美食，真的讓人垂涎三尺。海蠣煎絕對是不能錯過的一道小吃。每次看到攤主熟練地用雞蛋液裹住新鮮的海蠣，然后放在熱鍋上煎得滋滋作響，我就忍不住咽口水。一口咬下去外酥里嫩，鮮味十足，配上一點甜辣醬，簡直完美！還有土筍凍，這可是廈門的獨門絕技。雖然名字聽起來有點怪，但它的口感特別Q彈，像果凍一樣滑溜溜的，搭配醬油、醋和辣椒，清爽開胃非常適合吃完油膩的東西后清清口。

炸蝦餅也是這里的招牌之一。這類街頭小吃外皮金黃金亮，咬下去嘎嘣脆，里面的蝦肉鮮嫩多汁，每一口都讓人滿足感爆棚。姜母鴨就更適合冬天來吃了，用和鴨子慢燉好幾個小時，肉質酥爛，湯汁濃郁，暖身又暖心。倘若你喜歡清爽一點的，那一定要試試春卷。薄餅里包著各種蔬菜、肉類，一口咬下去，多種滋味在嘴里交織，特別適合當零食或正餐前的開胃菜。

說到胡里山炮臺附近的美食，不得不提的就是沙茶面了。這可是廈門最具代表性的美食之一，幾乎每家店都有本人的獨家秘方。濃郁的沙茶湯底搭配各種海鮮、肉類和蔬菜，每一碗都是量身定制的美味。要是想來點甜的，那就試試花生湯吧。甜甜的花生煮得軟糯綿密，喝上一碗整個人都變得甜蜜起來。

玩完胡里山炮臺后，沿著沙灘慢慢散步，你會發現路邊的小店賣著椰子餅。椰子餅的香味超級濃郁，餅皮酥脆，咬下去能感受到椰子的清香，簡直是海邊休閑時光的伴侶。炸五香也是這里的特色美食，把豬肉等餡料包在豆皮里油炸香酥可口，一口一個根本停不下來。

其實胡里山炮臺的票價也不是固定的，有時候會有優惠政鉑尤其是對兒童、老人和殘疾人這些特殊群體。所以大家去之前查清楚最新的政鉑記得帶上相關證件，這樣就能省下一筆錢啦。而且胡里山炮臺的管理處電話也得記好，萬一遇到什么疑惑可直接聯系他們。不過呢，雖然這些政策挺好的，但也有游客反映說有時候實施起來不太順暢，所以還是建議大家多留意公告，或直接打電話確認一下。

巴中到廈門胡里山炮臺的三日游絕對是一次超值的體驗。不僅能感受到歷史的厚重，還能品嘗到各種地道的廈門小吃。無論是海蠣煎、土筍凍，還是沙茶面、炸蝦餅，每一種都讓人回味無窮。假如有機會再來廈門，我一定會把這些美食挨個再吃一遍，畢竟美食的魅力就在于讓人念念不忘啊！

【糾錯】

【責任編輯:壽俊濤-實習導游】