普洱茶：怎樣去保存茶缸內不變質及留意事項

普洱茶作為中國茶類中的瑰寶以其特別的風味和功效備受喜愛。普洱茶的保存方法直接關系到其品質和口感。本文將為您詳細介紹怎樣將普洱茶保存在茶缸內以及需要留意的部分事項。

一、選擇合適的茶缸

普洱茶保存的環境是干燥、通風、無異味。 在選擇茶缸時首先要確信茶缸材質無異味，透氣性好。瓷器和紫砂是保存普洱茶的理想材質，它們既可以保證茶葉的通風，又具有一定的濕度調節功能。

二、普洱茶的晾曬和預解決

在將普洱茶存入茶缸之前需要實行晾曬和預應對，以保障茶葉的品質。

1. 晾曬茶葉

普洱茶在晾曬期間多余的 moisture（水分）會蒸發，達到一定的干燥度。晾曬分為三個階段：初晾、復晾和足晾。初晾是將茶葉攤放在竹籃或竹席上，讓其在自然陽光下晾曬；復晾是將茶葉收起，放在陰涼處晾曬；足晾則是將茶葉放在干燥通風的地方直至水分完全蒸發。

2. 預解決茶葉

預解決茶葉主要涵蓋兩個步驟：直接放入缸底和用紙包裹。

（1）直接放入缸底：將普洱茶餅或散茶直接放入缸底，關注不要擠壓，保持茶葉的完整。

（2）用紙包裹：將普洱茶餅或散茶用干凈、無味的紙包裹后再放入缸中。這樣既可以防止茶葉受潮，又便于取用。

三、分層鋪放茶葉

將晾曬好的普洱茶葉倒入紫砂缸內建議分層鋪放。每層之間可撒上部分干燥的竹炭或紙巾，這有助于吸附茶葉中的異味和 moisture（水分），保持茶葉的干燥。

四、密封茶缸

將普洱茶存入茶缸后，要保障茶缸密封。這可防止外界的濕氣和異味進入茶缸，作用茶葉的品質。同時密封茶缸還能防止茶葉受潮。

五、關注事項

1. 溫度適宜

普洱茶保存的溫度應控制在15℃至25℃之間。過高或過低的溫度都會影響茶葉的品質。

2. 濕度控制

濕度是影響普洱茶存儲品質的關鍵因素之一。過高或過低的濕度都會對茶葉產生不利影響。理想的濕度范圍應在40%到60%之間。

3. 通風

普洱茶保存的環境要通風，避免茶葉受潮和滋生細菌。

4. 避免異味

茶葉容易吸附異味，由此在保存普洱茶時，要保障茶缸內無異味。

5. 定期檢查

在保存普洱茶的進展中，要定期檢查茶缸內的茶葉，發現疑惑及時應對。

普洱茶的保存并非一朝一夕之事，需要咱們在日常生活中多加留意。遵循以上方法，相信您一定可以保存好普洱茶，讓其在茶缸內不變質，品味更加醇厚。