茶葉中的茶多酚能殺滅多種細菌，起到抗菌消炎的作用。茶葉中的咖啡堿能增強血管壁的通透性，緩解水腫。茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經，緩解疲勞。茶葉水一般不推薦用于服藥，因為茶葉中含有的多種化學成分，如茶多酚、咖啡因、鞣酸等，可能會與中的成分發生相互作用，影響的吸收和療效，甚至可能產生副作用。