這是普洱茶泡后出現漂浮物最常見的起因之一。 茶多酚與蛋白質的化學反應 普洱茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸、蛋白質等成分。當這些成分在熱水中溶解并相互作用時。 普洱茶泡后，有時會發現茶水靜置一段時間后出現絮狀懸浮物。 這種情況通常是由于茶葉中的茶多酚、蛋白質等物質在水中溶解并發生反應形成的。