# 警告：飲用發霉茶葉可能提升致癌風險或引起胃腸道不適和感染

## 引言

茶葉作為我國傳統的飲品深受大眾喜愛。假如茶葉保存不當，很容易受到霉菌的侵染，引起發霉。提醒，飲用發霉茶葉可能升級致癌風險，或引起胃腸道不適和感染。本文將詳細解析霉變茶葉的危害以及怎樣正確信存茶葉，避免健康風險。

## 一、發霉茶葉的危害

1. 致癌風險增加

發霉的茶葉中可能含有黃曲霉素等有害物質。黃曲霉素是一種已知的致癌物質，長期飲用含有黃曲霉素的茶葉，可能將會增加患癌風險。世界衛生組織癌癥研究機構將黃曲霉素劃分為1類致癌物，可見其危害程度。

2. 胃腸道不適

發霉的茶葉中可能含有大量有害細菌和霉菌素，如黃曲霉素。這些物質能引起食物中，致使惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀。長期飲用發霉的茶葉可能致使胃腸道不適。

3. 增加感染概率

霉變茶葉中的霉菌可以產生多種有物質，這些物質可能致使感染。 飲用發霉的茶葉，也許會增加感染的概率。

4. 增加肝臟負擔

發霉的茶葉中的有害物質，如黃曲霉素，需要通過肝臟實施代謝。長期飲用發霉的茶葉，或許會增加肝臟負擔，對肝臟健康造成作用。

## 二、病例分析

1. 長期飲用發霉茶葉的病例

患者，33歲女性長期飲用發霉的茶葉。最近出現胃打飽嗝的情況，無胃痛、胃脹、胃酸增多等癥狀。經過診斷，認為其癥狀與長期飲用發霉茶葉有關。

2. 喝了兩天發霉茶葉的病例

有些人在不熟悉發霉茶葉危害的情況下，可能不小心飲用了發霉的茶葉。雖然短期內不會直接造成癌癥，但會對身體造成一定傷害。患者可能出現胃腸不適等癥狀。

## 三、怎么樣正保證存茶葉

1. 保持干燥

茶葉容易受到潮濕環境的作用，故此在保存茶葉時，要保持茶葉的干燥。可以采用密封袋或密封罐來存放茶葉，避免潮濕空氣侵入。

2. 避免陽光直射

陽光直射會引發茶葉變質，故此在保存茶葉時要避免陽光直射。可以將茶葉存放在陰涼處，或采用不透明的容器來存放。

3. 定期檢查

定期檢查茶葉的保存情況，一旦發現茶葉有發霉跡象，應立即停止飲用并及時解決。

## 四、結語

發霉的茶葉對人體健康造成極大，可能引發致癌風險增加、胃腸道不適、感染等疑惑。 咱們在日常生活中要重視茶葉的保存避免食用發霉的茶葉。同時也要關注自身的健康，一旦出現不適癥狀，應及時就醫。保持良好的生活習慣遠離發霉茶葉，才能保障身體健康。