什么叫青餅普洱茶呢？它是生普洱嗎？怎樣去沖泡？

導語：普洱茶作為中國云南省的特色名茶憑借其獨有的發酵工藝和陳化特性，深受茶友們的喜愛。在普洱茶的眾多品種中，青餅普洱茶以其特別的口感和功效備受關注。那么究竟什么叫青餅普洱茶呢？它是生普洱嗎？咱們又該怎么樣正確沖泡呢？本文將為您一一解答。

一、什么叫青餅普洱茶？

青餅普洱茶，從字面上理解是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料經過蒸壓成型后制成的一種緊壓茶。這類茶品色澤呈深綠色或墨綠色，并帶有明顯的陳香氣息。青餅普洱茶是一種特殊的普洱茶，其制作工藝和口感都有一定的特點。

青餅普洱茶分為生茶和熟茶兩大類。其中，青餅生茶是指直接用鮮葉制作而成的，不存在經過渥堆發酵應對。而生茶餅面的色澤呈深綠色，口感青澀明顯。青餅熟茶則是經過渥堆發酵后再實行壓制而成的。 青餅普洱茶既可是生茶，也可以是熟茶。

二、青餅普洱茶是生普洱嗎？

青餅普洱茶既可以是生普洱，也能夠是熟普洱。生普洱茶是指未有經過渥堆發酵應對的普洱茶，其口感青澀茶性較為寒涼。熟普洱茶則是經過渥堆發酵的普洱茶，口感醇厚茶性溫和。青餅普洱茶的制作工藝決定了其屬于生茶還是熟茶。

三、怎樣沖泡青餅普洱茶？

沖泡青餅普洱茶需要關注以下幾個步驟：

1.選茶具：選用紫砂壺、瓷壺或玻璃壺等茶具。紫砂壺具有保溫、吸附雜質、提升茶香等優點適合沖泡生普洱茶；瓷壺和玻璃壺則適合觀賞茶葉舞動的美態。

2.備茶：將青餅普洱茶放入茶具中可依據個人口味適量增減。

3.溫壺：將熱水倒入茶具中，輕輕搖勻，讓茶具預熱，然后將水倒掉。

4.沖泡：將熱水倒入茶具中水量以沒過茶葉為宜。之一泡的時間較短，約10秒鐘，主要起到喚醒茶葉的作用。后續每泡的時間可逐漸增加，按照個人口味調整。

5.倒茶：待茶葉充分展開后，將茶水倒入公道杯，再倒入品茗杯中。關注倒茶時要輕緩避免破壞茶湯的香氣。

6.品飲：品嘗青餅普洱茶時，先品味茶香，再品嘗茶味，最后感受茶韻。

四、青餅普洱茶的功效與作用

1.降血脂：青餅普洱茶中的茶多酚、茶黃素等活性成分，能有效減少血脂，對心血管疾病有較好的預防作用。

2.排養顏：青餅普洱茶具有很好的排作用有助于排出體內多余的油脂和素，對肥胖人群有一定的減肥效果。

3.抗氧化：青餅普洱茶中的茶多酚具有很強的抗氧化作用，有助于延緩衰老，升級免疫力。

4.提神醒腦：青餅普洱茶中的咖啡因具有提神醒腦的作用適合疲勞時飲用。

青餅普洱茶作為一種特別的普洱茶品種，無論是生茶還是熟茶，都具有豐富的口感和多種功效。通過正確沖泡，咱們能夠更好地體驗青餅普洱茶的美妙滋味。在日常生活中，適量飲用青餅普洱茶，有助于保持身體健康，預防疾病。期望本文能夠為您帶來一定的幫助，祝您茶藝精進，生活愉快！