# 易武正山普洱茶2017年批次優(yōu)質(zhì)陳年普洱茶品鑒與選購

## 易武正山普洱的魅力

在普洱茶的廣闊天地中易武正山普洱以其獨有的風味和深厚的文化底蘊脫穎而出。作為普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)之一易武以優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境和悠久的制茶歷史聞名于世。而2017年的易武正山普洱茶更是備受推崇其陳化潛力和獨有口感使其成為眾多茶友心中的珍藏之選。

易武位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣地處北緯22度附近是典型的帶季風氣候區(qū)。這里終年溫暖濕潤日照充足土壤肥沃，為茶葉的生長提供了得天獨厚的條件。易武正山普洱茶選用的是易武茶區(qū)的大葉種古樹茶原料，這些茶樹大多生長在海拔1200米以上的高山地帶，遠離現(xiàn)代工業(yè)污染，保留了最原始的自然風貌。

易武正山普洱茶以其獨有的“香揚水柔”特點著稱。香氣高揚而不失優(yōu)雅，湯感細膩柔和卻富有層次感。此類平衡之美使得易武正山普洱不僅適合日常品飲也極具收藏價值。尤其是2017年的批次，經(jīng)過多年的陳化，其品質(zhì)得到了進一步提升成為了許多資深茶客心目中的經(jīng)典之作。

## 一、易武正山普洱茶的產(chǎn)地與原料

易武正山普洱茶的產(chǎn)地主要集中在云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣的易武鄉(xiāng)。該地區(qū)位于北緯22度附近，屬于典型的帶季風氣候區(qū)，具有溫暖濕潤的氣候特點。這里年平均氣溫約為18-22攝氏度，年降水量在1500毫米以上，非常適合茶樹的生長。

易武茶區(qū)的土壤多為紅壤或黃壤，富含有機質(zhì)，透氣性和保水性俱佳。這些土壤條件為茶樹提供了豐富的養(yǎng)分來源，使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)更加豐富。易武地區(qū)的茶樹大多生長在海拔1200米以上的高山地帶晝夜溫差大，有利于茶葉中芳香物質(zhì)的積累這也是易武正山普洱茶香氣高揚的關(guān)鍵起因之一。

易武正山普洱茶的原料多數(shù)情況下選用大葉種古樹茶。這些古樹茶樹齡較長樹冠高大根系深廣，可以更好地吸收土壤中的礦物質(zhì)和微量元素。同時古樹茶的葉片肥厚，芽頭飽滿，富含多種有益成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡堿等。這些成分賦予了易武正山普洱茶特別的口感和健康功效。

## 二、易武正山普洱茶的特點與鑒別

易武正山普洱茶以其特別的“香揚水柔”特點而聞名，這正是其與其他普洱茶品種的主要區(qū)別所在。香氣方面易武正山普洱茶散發(fā)出一種清新高雅的花果香，初泡時尤為明顯，隨著沖泡次數(shù)的增加，此類香氣逐漸轉(zhuǎn)化為更為沉穩(wěn)的木質(zhì)香和陳香。這類香氣的變化過程體現(xiàn)了茶葉在陳化進展中的成熟度也是判斷一款普洱茶是不是優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵標準之一。

湯感方面，易武正山普洱茶呈現(xiàn)出一種細膩柔和的特質(zhì)。入口即化，不存在明顯的澀味，而是帶來一種順滑的口感體驗。此類湯感得益于茶葉中豐富的氨基酸和可溶性糖類物質(zhì)，它們在沖泡進展中釋放出來，使得茶湯更加鮮爽甘甜。易武正山普洱茶的回甘持久，喉韻悠長，飲后口中留有淡淡的清涼感，此類特性讓人回味無窮。

在外觀上，易武正山普洱茶餅面緊結(jié)勻整，條索清晰可見。干茶色澤烏潤油亮，帶有自然的光澤。沖泡后的葉底柔軟有彈性，呈黃綠色至黃褐色，葉片完整度較高。這些特征反映了茶葉在制作進展中的精細工藝以及良好的儲存環(huán)境。

## 三、易武正山普洱茶的品鑒方法

品鑒易武正山普洱茶需要從多個維度實行綜合評估，包含觀色、聞香、嘗味和觀葉底四個方面。在觀色環(huán)節(jié)，將茶湯倒入白瓷杯中觀察其顏色變化。優(yōu)質(zhì)的易武正山普洱茶湯色往往呈金黃色或琥珀色，清澈明亮，無雜質(zhì)沉淀。在聞香環(huán)節(jié)，可先聞干茶香，再聞蓋香和公道杯香。優(yōu)質(zhì)茶的香氣純正持久，層次分明，既有新鮮的花果香，也有陳化的木香和陳香。

在嘗味環(huán)節(jié)，要關(guān)注茶湯的入口感、回甘程度以及苦澀協(xié)調(diào)性。優(yōu)質(zhì)易武正山普洱茶入口即化，無明顯苦澀味，回甘迅速且持久。 在觀葉底環(huán)節(jié)，要觀察葉底的顏色、厚度和彈性。優(yōu)質(zhì)的葉底顏色均勻，葉片完整度高，彈性好，用手輕捏不易破碎。通過這些細致入微的觀察和品嘗，可全面理解一款易武正山普洱茶的真實品質(zhì)。

## 四、易武正山普洱茶的選購技巧

選購易武正山普洱茶時可以從以下幾個方面入手：查看生產(chǎn)廠家資質(zhì)。選擇信譽良好、歷史悠久的茶企生產(chǎn)的茶葉更有保障。關(guān)注生產(chǎn)年份和批次信息。對陳年普洱茶而言，生產(chǎn)年份越早，其陳化效果越好，但也要留意避免購買過于陳舊的產(chǎn)品。仔細檢查包裝完整性。正規(guī)廠家生產(chǎn)的茶葉包裝嚴密，印刷清晰，封口處無破損現(xiàn)象。 通過試飲來判斷茶葉品質(zhì)。有條件的話能夠須要商家提供小樣實行試喝，以保障符合個人口味偏好。

## 五、易武正山普洱茶的保存與養(yǎng)護

為了保持易武正山普洱茶的狀態(tài)，正確的保存辦法至關(guān)要緊。應將茶葉存放在干燥通風的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境的作用。利用密封性能良好的專用茶罐或紙箱存放茶葉，防止異味侵入。定期檢查茶葉是否有受潮發(fā)霉的情況發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)疑問應及時應對。還可適當調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，創(chuàng)造適宜的存儲條件。通過科學合理的保存方法可讓易武正山普洱茶持續(xù)展現(xiàn)出其獨到的魅力。

## 六、易武正山普洱茶的價值與意義

易武正山普洱茶不僅僅是一種飲品，更承載著深厚的文化內(nèi)涵和歷史積淀。它見證了中國茶文化的傳承與發(fā)展，同時也寄托著人們對美好生活的向往與追求。無論是日常飲用還是收藏投資，易武正山普洱茶都展現(xiàn)出了非凡的魅力。期待本文提供的品鑒與選購能幫助大家更好地認識并享受這一珍貴的茶品。在未來，讓咱們繼續(xù)探索更多關(guān)于易武正山普洱茶的秘密，共同品味這份來自大自然的饋贈。