湖北恩施名茶再升級，恩施玉露與硒茶成地標名片

欒元武

資深用戶

2025-04-05 20:48:28 普洱茶 69

# 湖北恩施名茶再升級恩施玉露與硒茶成地標名片

## 恩施茶業(yè)的崛起之路

近年來湖北省恩施土家族苗族自治州憑借得天獨厚的自然環(huán)境和悠久的茶文化歷史在全國茶產(chǎn)業(yè)版圖上嶄露頭角。此次榜單中恩施州有七個茶葉成功上榜其中涵蓋恩施玉露、利川紅、恩施硒茶、來鳳藤茶、伍家臺貢茶、咸豐白茶（唐崖茶）以及鶴峰茶。這些的脫穎而出不僅彰顯了恩施茶業(yè)的實力，也標志著該地區(qū)在打造區(qū)域公共、推動茶產(chǎn)業(yè)升級方面取得了顯著成效。

湖北恩施名茶再升級，恩施玉露與硒茶成地標名片

恩施州位于武陵山區(qū)腹地，這里山高林密、云霧繚繞，土壤富含硒元素，為茶葉生長提供了理想的生態(tài)環(huán)境。自古以來，恩施就是著名的茶鄉(xiāng)孕育出了眾多優(yōu)質(zhì)茶品。隨著市場需求的變化和技術(shù)的進步，恩施茶企不斷探索創(chuàng)新，逐步構(gòu)建起“母子商標、雙牌經(jīng)營”的體系，以“恩施硒茶”這一州域公用為核心，帶動各具特色的子共同發(fā)展，共同擦亮“恩施茶”這塊金字招牌。

## 恩施硒茶：州域公用的引領(lǐng)作用

作為恩施州更具代表性的茶葉區(qū)域公用，“恩施硒茶”不僅是當?shù)夭栉幕南笳鳎沁B接消費者與地方特色的必不可少橋梁。“硒”是人體必需的微量元素之一，而恩施地區(qū)因其特別的地質(zhì)條件產(chǎn)出的茶葉富含天然硒元素，這使得“恩施硒茶”在市場上獨樹一幟。

“恩施硒茶”采用“母子商標、雙牌經(jīng)營”的管理模式即由主導(dǎo)注冊并授權(quán)利用母商標，同時鼓勵和支持區(qū)域內(nèi)符合條件的企業(yè)申請子認證。這類模式既保證了整體形象的一致性，又充分調(diào)動了企業(yè)的積極性促進了全州茶產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。例如，恩施玉露作為首批獲得授權(quán)利用的子之一在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新改良，使其更加符合現(xiàn)代消費者的口味需求。

“恩施硒茶”還積極參與各類國際國內(nèi)展會活動，通過線上線下相結(jié)合的形式擴大作用力。通過舉辦茶文化節(jié)、開展茶藝表演等形式多樣的推廣活動，“恩施硒茶”逐漸成為展示恩施形象的文化符號，吸引了越來越多國內(nèi)外游客前來體驗和購買。

## 恩施玉露：經(jīng)典工藝與現(xiàn)代審美的完美結(jié)合

提到恩施茶，不得不提的就是被譽為“中國十大名茶”之一的恩施玉露。這款產(chǎn)自恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)的綠茶，以其精湛的制作技藝和卓越的品質(zhì)贏得了廣泛贊譽。據(jù)史料記載，恩施玉露始創(chuàng)于清朝康熙年間，至今已有三百多年的歷史。它不僅是中國歷史上最早采用蒸汽殺青法加工的茶葉之一，也是唯一保留下來的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶。

恩施玉露外形緊細圓直如松針般整齊排列，色澤翠綠鮮活；沖泡后湯色清澈明亮，香氣清新持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩綠勻整。為了更好地傳承和發(fā)展這一傳統(tǒng)名茶，當?shù)夭杵笠氍F(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)手段在保持原有風味的基礎(chǔ)上實施了適度優(yōu)化，使產(chǎn)品更加適應(yīng)現(xiàn)代消費趨勢。

近年來恩施玉露多次參加國內(nèi)外必不可少賽事并屢獲殊榮，進一步提升了其知名度和美譽度。與此同時當?shù)馗叨戎匾晫Ψ俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)項目的保護工作，定期組織培訓(xùn)班培養(yǎng)新一代制茶工匠，并設(shè)立專門博物館展示相關(guān)歷史資料，確信這項寶貴的文化遺產(chǎn)可以世代相傳。

## 巴東真香茗：古老技藝煥發(fā)新生機

除了恩施玉露外，巴東縣出產(chǎn)的“巴東真香茗”同樣歷史悠久且獨具特色。據(jù)傳，早在唐代時期，巴東就已經(jīng)開始種植茶樹，并將所產(chǎn)之茶作為貢品進獻朝廷。經(jīng)過千百年的積淀，“巴東真香茗”形成了獨有的加工工藝和風味特征。

巴東真香茗采用高山野生茶樹鮮葉為原料遵循傳統(tǒng)手工制茶流程，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵等多道工序精心制作而成。成品干茶條索緊結(jié)勻稱，色澤烏潤油亮；沖泡時散發(fā)出濃郁花果香型香氣，入口柔滑細膩回味悠長。由于產(chǎn)量有限且品質(zhì)優(yōu)異，“巴東真香茗”一直被視為珍稀佳品，在高端市場享有較高聲譽。

為了讓更多人品嘗到這款難得的好茶近年來巴東縣積極推行標準化生產(chǎn)管理措施，建立了完善的品質(zhì)追溯系統(tǒng)并加大對年輕一代茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度，努力實現(xiàn)從茶園到茶杯全程可控可追溯。同時借助電商平臺拓寬銷售渠道，讓越來越多的消費者可以輕松享受到這份來自大山深處的獨到饋贈。

## 未來展望：創(chuàng)新驅(qū)動下的可持續(xù)發(fā)展

盡管當前恩施茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了長足進步，但面對日益激烈的市場競爭形勢，怎么樣繼續(xù)保持競爭優(yōu)勢仍然是擺在從業(yè)者面前的一大課題。對此，業(yè)內(nèi)專家建議可以從以下幾個方面著手：

一是強化科技創(chuàng)新能力。鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入力度，引進先進生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，加強生產(chǎn)效率和產(chǎn)品優(yōu)劣；二是深化建設(shè)工作。除了繼續(xù)鞏固現(xiàn)有優(yōu)勢地位之外，還能夠嘗試開發(fā)更多細分品類滿足不同群體消費需求；三是注重生態(tài)環(huán)保理念。堅持走綠色發(fā)展道路，嚴格控制農(nóng)藥化肥采用量，保證每一杯茶都安全健康。

隨著社會各界對健康生活辦法關(guān)注度不斷增進以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進，相信在未來幾年內(nèi)，湖北恩施這片充滿魅力的土地將繼續(xù)書寫屬于本身的傳奇故事讓全世界都能感受到這片土地上孕育出來的獨到茶香。