鶴沖天茶作為中國傳統的名優綠茶以其特別的風味和豐富的營養價值備受喜愛。本文將詳細介紹鶴沖天茶的種類、特點以及其獨到的魅力。

一、鶴沖天茶的種類

鶴沖天茶主要分為以下幾種：

1. 鶴沖天毛尖

鶴沖天毛尖是鶴沖天茶中的珍品以其嫩芽為原料經過精細的加工而成。茶葉條索緊直色澤嫩綠香氣清雅湯色碧綠，味道鮮爽。其特點是茶葉中含有豐富的茶多酚、氨基酸等營養成分，具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力等功效。

2. 鶴沖天碧螺春

鶴沖天碧螺春以其特別的采摘時間和加工工藝聞名。茶葉呈螺旋狀，色澤翠綠，香氣鮮爽湯色碧綠，味道鮮甜。其特點是茶葉中氨基酸含量較高，口感醇厚，具有消暑解渴、提神醒腦的作用。

3. 鶴沖天雨前茶

鶴沖天雨前茶是指清明前采摘的茶葉，其特點是茶葉嫩綠，香氣清雅，湯色碧綠，味道鮮爽。雨前茶的品質優于谷雨后采摘的茶葉，具有更高的營養價值。

4. 鶴沖天炒青

鶴沖天炒青是經過炒制工藝而成的茶葉，色澤翠綠，香氣濃郁，湯色黃綠，味道鮮爽。其特點是茶葉中的茶多酚含量較高具有抗氧化、抗衰老等功效。

二、鶴沖天茶的特點

1. 外觀特點

鶴沖天茶的茶葉條索緊直，色澤嫩綠，芽頭肥壯白毫披身。茶葉呈螺旋狀，形狀美觀，具有很高的觀賞價值。

2. 湯色特點

鶴沖天茶的湯色碧綠，清澈明亮。倒入茶杯后，茶葉在水中舒展猶如仙鶴起舞，給人以美的享受。

3. 香氣特點

鶴沖天茶的香氣清雅，具有特別的地域特色。品嘗時，香氣撲鼻，令人陶醉。

4. 口感特點

鶴沖天茶的口感鮮爽，滋味醇厚。品嘗時，先感到茶葉的清新，然后是醇厚的味道，回味無窮。

5. 營養價值

鶴沖天茶富含茶多酚、氨基酸、維生素C、B族維生素等多種營養成分，具有抗氧化、抗衰老、升級免疫力等功效。

三、鶴沖天茶的選購與保存

1. 選購

在選購鶴沖天茶時，應留意以下幾點：

（1）看外觀：茶葉條索緊直，色澤嫩綠，芽頭肥壯，白毫披身。

（2）聞香氣：香氣清雅，具有獨有的地域特色。

（3）品口感：口感鮮爽，滋味醇厚。

2. 保存

鶴沖天茶的保存應留意以下幾點：

（1）干燥：茶葉容易受潮，保存時要保持干燥。

（2）低溫：茶葉容易變質保存時要放在低溫環境中。

（3）避光：茶葉容易受到光照的作用保存時要避免陽光直射。

鶴沖天茶作為我國傳統的名優綠茶，具有豐富的種類、獨到的特點和很高的營養價值。在日常生活中，喝一杯鶴沖天茶，既能品味茶香，又能，實為人生一大樂事。