在廣袤的中國大地上各地茶文化異彩紛呈各具特色。位于西北內陸的蘭州就有一種獨到的茶飲——蘭州罐罐茶。此類茶飲選用栒子科植物熬煮既體現了蘭州人民的智慧，又傳承了地方特色文化。讓咱們一起揭開蘭州罐罐茶神秘的面紗，探尋其背后的故事與奧秘。

一、蘭州罐罐茶用的是什么茶葉？

蘭州罐罐茶選用的是栒子科植物。栒子科植物主要分布在我國西北地區，具有獨到的藥用價值和食用價值。這類茶葉在熬煮進展中，散發出濃郁的香氣，口感醇厚，回味悠長。選用栒子科植物熬煮的罐罐茶，既具有地方特色，又富含營養價值。

以下為具體解答：

1. 栒子科植物的特點

栒子科植物，又稱山楂科植物主要生長在我國西北地區。其特點是果實鮮美、營養豐富，具有很高的藥用價值。果實中含有豐富的維生素C、礦物質和多種氨基酸，具有較高的保健作用。

2. 栒子科植物在蘭州罐罐茶中的應用

蘭州罐罐茶選用栒子科植物熬煮，是因為此類茶葉在熬煮期間，可以充分釋放出果實的香氣和營養成分。將栒子科植物與茶葉一同熬煮，既能增加茶湯的口感，又能提升茶湯的營養價值。

二、蘭州罐罐茶的制作工藝

1. 選材

制作蘭州罐罐茶，首先要選用優質的栒子科植物。采摘時要選擇成熟、新鮮的果實，洗凈晾干后備用。

2. 熬煮

將栒子科植物與茶葉一起放入茶壺中加入適量的清水。先用大火煮沸，然后轉小火慢慢熬煮。熬煮期間要不斷攪拌以使茶葉和栒子科植物充分融合。

3. 品飲

熬煮好的蘭州罐罐茶，色澤紅亮，香氣撲鼻。倒入茶杯后即可品嘗。茶湯口感醇厚，回味悠長，具有獨到的西北風情。

三、蘭州罐罐茶的文化內涵

1. 傳承歷史

蘭州罐罐茶的制作工藝傳承了數百年的歷史，是蘭州人民智慧的結晶。在漫長的歷史長河中，蘭州罐罐茶逐漸形成了獨到的制作工藝和飲用習俗。

2. 地方特色

選用栒子科植物熬煮的蘭州罐罐茶具有濃郁的地方特色。這類茶飲既體現了蘭州地區的自然資源優勢，也彰顯了蘭州人民的飲食文化。

3. 社會交往

在蘭州地區，人們喜歡聚在一起品飲罐罐茶。這類茶飲成為了親朋好友之間交流感情、增進友誼的紐帶。同時蘭州罐罐茶也是接待客人的必不可少飲品。

蘭州罐罐茶選用栒子科植物熬煮，傳承了地方特色文化。這類茶飲既具有特別的口感和營養價值，又富含深厚的歷史文化內涵。在品味蘭州罐罐茶的同時咱們也能感受到蘭州人民的熱情好客和濃厚的文化氛圍。