茶葉，作為中國傳統(tǒng)的飲品，深受人們的喜愛。茶葉品種繁多，口感各異但無論是綠茶、紅茶還是烏龍茶，都需要妥善保存否則容易受潮變味。那么一旦茶葉受潮變味，咱們應(yīng)怎樣應(yīng)對(duì)呢？本文將為您介紹茶葉受潮變味的解決方法，并教您正保障存茶葉的方法。

一、茶葉受潮變味的應(yīng)對(duì)方法

1.受潮茶葉的鑒別

受潮的茶葉其色澤、香氣、口感都會(huì)發(fā)生一定的變化。具體表現(xiàn)為：

（1）色澤：受潮的茶葉色澤暗淡，失去鮮綠或鮮紅的光澤。

（2）香氣：受潮的茶葉香氣減弱甚至產(chǎn)生異味。

（3）口感：受潮的茶葉口感發(fā)澀、發(fā)苦失去原有的鮮爽口感。

2.受潮茶葉的應(yīng)對(duì)方法

（1）晾曬法

將受潮的茶葉放在通風(fēng)、陰涼處晾曬，晾曬進(jìn)展中要經(jīng)常翻動(dòng)茶葉，使其均勻受熱。晾曬至茶葉干燥后，可實(shí)施篩選去除碎葉和雜質(zhì)。

（2）微波爐法

將受潮的茶葉放入微波爐中用中火加熱1-2分鐘。加熱期間要隨時(shí)觀察茶葉的顏色和形狀，以免過熱致使茶葉燒焦。

（3）烤箱法

將受潮的茶葉放入烤箱中，以100℃左右的溫度烘烤10-15分鐘。烘烤進(jìn)展中要隨時(shí)觀察茶葉的顏色和形狀，以免過熱致使茶葉燒焦。

（4）炒鍋法

將受潮的茶葉放入鍋中，用小火炒制。炒制期間要不停翻炒，使茶葉均勻受熱。炒至茶葉干燥后，可實(shí)施篩選，去除碎葉和雜質(zhì)。

二、正保證存茶葉的方法

1.保持干燥

茶葉受潮后容易變質(zhì)，故此保存茶葉最關(guān)鍵的是保持干燥。在保存茶葉時(shí)，應(yīng)選擇干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。

2.選擇合適的容器

茶葉保存時(shí)，應(yīng)選擇密封性好的容器，如陶瓷罐、紫砂罐等。茶葉不宜與異味物品共同存放，以免作用茶葉的口感。

3.分裝保存

茶葉在保存期間，應(yīng)盡量避免頻繁開啟容器。 可以將茶葉分裝成若干小包，每次沖泡時(shí)只需取出所需份量的茶葉，減少容器開啟次數(shù)。

4.關(guān)注保存期限

茶葉的保存期限因品種而異。一般對(duì)于綠茶的保存期限為1-2年，紅茶為3-5年，烏龍茶為5-10年。過期茶葉的口感和品質(zhì)會(huì)大打折扣，由此應(yīng)及時(shí)飲用或解決。

5.冷藏保存

對(duì)長期保存的茶葉，可選擇冷藏保存。將茶葉放入密封袋中放入冰箱冷藏室，可延長茶葉的保存期限。

茶葉受潮變味后咱們能夠通過晾曬、微波爐、烤箱和炒鍋等方法實(shí)行應(yīng)對(duì)。同時(shí)正保證存茶葉，能夠延長茶葉的保質(zhì)期，保持茶葉的口感和品質(zhì)。在日常生活中我們要關(guān)注茶葉的保存方法，才能品嘗到美味的茶葉。