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普洱茶作為中國茶類的一大特色歷史悠久品種繁多口感獨有。關于普洱茶的性質人們常常有所疑惑:普洱茶究竟是熱性的還是涼性的茶?本文將從普洱茶的制作工藝、儲存形式以及中醫理論等方面對普洱茶的性質實行全面解析。
普洱茶的制作工藝復雜,涵蓋采摘、殺青、揉捻、曬干、發酵等環節。依照制作工藝的不同,普洱茶分為生茶和熟茶兩種,兩者的茶性也有所差異。
生普洱茶是指未有經過人工發酵的普洱茶,其制作工藝保留了茶葉的天然成分,使茶葉中的生物活性物質得以充分保留。生普洱茶性寒,具有清熱、解酒、透疹等功效。對體質偏熱的人群而言,生普洱茶具有很好的清熱解作用。但需要留意的是,生普洱茶對體質偏寒、脾胃虛弱或存在胃寒癥狀的人群,過量飲用或許會加重體寒,引發腹瀉、腹痛等不適。
熟普洱茶是指經過人工發酵的普洱茶,其制作工藝包含渥堆發酵、晾曬等環節。熟普洱茶性溫具有溫養脾胃、清熱、消暑、解等功效。對于體質偏寒的人群而言熟普洱茶可起到很好的溫補作用。但過量飲用熟普洱茶,也許會造成消化系統負擔加重,部分人可能將會感覺到口干、便秘等上火癥狀。
普洱茶的儲存途徑也會作用其茶性。一般而言生普洱茶在存放期間,隨著時間的推移,茶性會逐漸從寒性轉變為溫性。而熟普洱茶在存放進展中,茶性變化較小,但仍會受到儲存環境的影響。
生普洱茶在存放期間,隨著時間的推移,茶葉中的生物活性物質會發生轉化,茶性逐漸從寒性轉變為溫性。 存放時間較長的生普洱茶,茶性相對溫和。
熟普洱茶在存放期間,茶性變化較小。但假如儲存環境不當,如潮濕、高溫等,或許會造成茶葉變質,茶性發生變化。
從中醫角度來看,普洱茶既有寒性之清涼,亦具溫性之溫補。
生普洱茶性寒,歸胃、肝、大腸經。具有清熱、解酒、透疹等功效。生普洱茶中的茶多酚等成分,有助于清熱解,對于內熱體質的人群具有很好的調節作用。
熟普洱茶性溫,歸脾經。具有溫養脾胃、消暑、解等功效。熟普洱茶中的茶多酚、茶黃素等成分,有助于調節脾胃功能對于脾胃虛弱的人群具有很好的保健作用。
正常情況下,每天飲用3-5克的普洱茶是適合的。假使短時間內大量飲用(如超過10克),可能存在引發消化系統負擔加重部分人也許會感覺到口干、便秘等上火癥狀。
普洱茶可在一天中的任何時間飲用,但避免在空腹時飲用。空腹飲用普洱茶,或許會刺激胃黏膜,引發胃部不適。
普洱茶適宜用開水沖泡,泡茶時間可依據個人口感喜好調整。一般對于生普洱茶泡茶時間較短熟普洱茶泡茶時間較長。
普洱茶既可以是熱性的也可是涼性的,取決于其制作工藝、儲存辦法以及個人體質。理解普洱茶的茶性,有助于咱們更好地選擇適合本身的茶飲,從而達到的目的。