普洱茶的制作工藝復雜，主要包含采摘、殺青、揉捻、曬干、渥堆發酵等步驟。其中，渥堆發酵是普洱茶特有的工藝，通過微生物的作用使茶葉發生化學變化。普洱茶的茶香具有獨有的作用和功效。茶香可以幫助人們放松身心，減輕壓力。茶香可以促進新陳代謝幫助消化和排。普洱茶的茶香還有助于升級免疫力，預防疾病。