茶葉中稀土限量標準所引發的問題及對策

梁運潔

資深用戶

2025-03-16 22:25:41 普洱茶 45

茶葉中稀土限量標準所引發的難題及對策

近年來茶葉中稀土限量標準難題引發了社會各界廣泛關注。隨著衛生部門對稀土檢測新方法的發布以及新標準的調整，茶葉產業面臨一系列新的挑戰和機遇。本文將圍繞現行標準的背景、稀土對人體健康的作用、茶葉稀土超標的起因及應對對策展開探討。

茶葉中稀土限量標準所引發的問題及對策

一、現行標準的背景與爭議

現行的GB2762-2005《食品中污染物限量》規定，茶葉中的稀土含量不得超過2毫克/千克（即百萬分之二）。這一標準源于2005年衛生部發布的《食品中污染物限量》，當時茶葉的稀土氧化物含量限值與玉米、稻米等作物相同。隨著科學研究的深入和技術的進步，這一標準逐漸受到質疑。

2012年發布的GB2762-2012《食品安全標準食品中污染物限量》前言中明確指出：“稀土限量指標按GB2762-2005實施。”盡管如此，稀土檢測新方法的出臺使得茶葉行業再次陷入討論之中。2014年4月14日衛計委官方網站發布公告，決定不再為包含茶葉在內的植物性食品設置稀土限量標準。這一決定引發了業界的廣泛爭議。

二、稀土對人體健康的影響

稀土元素是指化學周期表中鑭系元素及其附近的鈧和釔共17種元素的總稱。這些元素具有優良的光電磁等物理特性，在工業生產中有廣泛應用。同時稀土元素對人體健康也具有雙重影響。

一方面，適量攝入稀土元素可能對人體健康有益。研究表明稀土元素具有抗凝血、抗腫瘤、抗動脈硬化、消炎殺菌等藥理功能。例如，某些稀土化合物已被用于治療心血管疾病和癌癥。稀土元素還能增強免疫系統功能促進新陳代謝。

另一方面，過量攝入稀土元素可能對健康造成危害。長期接觸高濃度稀土可能致使神經系統損傷、骨骼發育異常等難題。合理控制稀土攝入量至關必不可少。

三、茶葉稀土含量超標的原因分析

茶葉中稀土含量超標的原因主要體現在以下幾個方面：

1. 自然環境因素：稀土元素廣泛存在于自然界中，尤其是在土壤和水中。茶葉生長進展中會吸收土壤中的稀土元素，致使茶葉中稀土含量升高。

2. 施肥途徑不當：部分茶農在種植期間采用含有稀土成分的肥料，增加了茶葉中的稀土含量。

3. 檢測技術限制：傳統的稀土檢測方法可能存在誤差，引起部分茶葉被誤判為稀土超標。

茶葉中稀土限量標準所引發的問題及對策

4. 市場管理不規范：若干小型茶企缺乏必要的優劣控制措施，引發市場上出現不合格產品。

四、解決對策與建議

針對上述難題，提出以下幾點對策和建議：

1. 優化施肥形式：推廣科學施肥技術，減少化肥中稀土成分的采用，保證茶葉生長環境的安全性。

2. 加強監管力度：建立健全茶葉品質管理體系，定期對茶葉實施抽檢，保證產品優劣符合標準。

3. 提升檢測技術水平：采用先進的檢測設備和技術手段增強稀土檢測的準確性和可靠性。

4. 強化宣傳教育：加強對茶農和消費者的科普宣傳，普及稀土知識，消除公眾對茶葉安全性的疑慮。

5. 推動產業升級：鼓勵企業加大研發投入開發低稀土含量的新品種茶葉，提升產品競爭力。

五、結語

茶葉中稀土限量標準的調整不僅關系到茶葉行業的健康發展更關乎消費者的健康權益。通過科學合理的管理和技術創新，咱們完全有能力應對稀土超標疑問，保障茶葉的安全性和品質。未來期待相關部門可以進一步完善相關政策法規，促進茶葉產業持續穩定發展，讓廣大消費者喝上放心茶。

精彩評論

RaxXu 2025-03-16

4月14日，衛計委官方網站發布公告，規定不再為包含茶葉在內的植物性食品設置稀土限量標準。雖然杭州是綠茶主產區，與稀土檢出干系并不大。但是，杭州龐大的茶葉研究者和經商者還是一直在關注這一問題。杭州農科院茶葉研究所余繼忠說。

李柚子 2025-03-16

稀土是土壤中十多種元素的總稱，由于其具有優良的光電磁等物理特性，能與其他材料組成性能各異、品種繁多的新型材料，可以大幅度提高其他產品的質量和性能。

海鷗逐風 2025-03-16

茶葉稀土含量超標已是事實，但新修訂的《食品安全標準食品中污染物限量》取消了茶葉稀土限量要求，使許多人擔憂喝茶是否安全。專家表示，稀土不溶于水。

東華君 2025-03-16

據法治周末記者了解，現行的GB2762-2005《食品中污染物限量》規定，茶業中的稀土含量值更高為2mg/kg，即茶葉中稀土含量不得超過百萬分之二，與玉米(2388，00。目前日照市茶葉產業發展還存在很多問題，加工工藝還需要改進，茶葉的質量和市場還需要規范，“三無”產品還需要整頓，茶農的用藥還需要下大力氣規范。日照市茶產業要做大做強。