大益普洱茶可以煮，但是一般建議用開水沖泡，因為用煮的方法可能會損失一些茶葉的營養成分。如果您想讓茶葉釋放更多的營養成分，可以先用開水沖泡。煮著喝普洱茶可以更好地釋放其內在的香氣和味道，也有助于提取普洱茶中的有效成分，如茶多酚、咖啡堿等。這些成分對人體具有一定的益處，如幫助消化、促進新陳代謝等。