普洱茶是中國茶文化中一顆璀璨的明珠以其獨有的陳化特性與深厚的歷史底蘊聞名于世。而在普洱茶的世界里，班章無疑是最耀眼的明星之一。位于云南西雙版納勐海縣的勐海茶廠，自成立以來便以精湛的制茶工藝和卓越的產品優(yōu)劣著稱，而2006年生產的“末代白菜”系列——班章有機青餅、班章有機普餅、班章有機貢餅，則成為了普洱茶愛好者心中的經典之作。
這些茶葉不僅代表了勐海茶廠在有機認證上的里程碑式突破，更是班章茶品質巔峰時期的見證。本文將從歷史背景、茶葉特點、品鑒方法以及收藏價值四個方面，為您全面解讀這款被譽為“末代白菜”的601班章有機青餅。
勐海茶廠成立于1939年，是最早一批從事普洱茶生產的國營企業(yè)之一。在數十年的發(fā)展歷程中，勐海茶廠積累了豐富的制茶經驗和技術實力，成為中國普洱茶行業(yè)的標桿。2006年，改制后的勐海茶廠積極響應倡導的有機農業(yè)政策，推出了首批獲得有機認證的普洱茶產品，其中就涵蓋備受矚目的班章有機茶系列。
班章村位于云南省勐海縣布朗山鄉(xiāng)，這里的古茶園海拔高、氣候濕潤、土壤肥沃為優(yōu)質普洱茶提供了得天獨厚的生長環(huán)境。班章茶以其香氣濃郁、滋味醇厚、回甘持久的特點聞名，素有“茶王”之稱。而勐海茶廠作為班章茶的主要加工基地，憑借其先進的制茶技術和嚴格的品控體系，成功將班章茶的獨有風味展現得淋漓盡致。
601班章有機青餅采用傳統(tǒng)七子餅茶型設計，每片重400克直徑約20厘米，厚度適中。茶餅表面布滿了清晰可見的條索，芽頭肥壯且均勻分布，色澤呈深綠色至墨綠色之間顯現出原料的優(yōu)良品質。茶餅邊緣整齊，壓制適度松緊適宜便于撬取和沖泡。
干茶香氣清新高揚，帶有典型的班章茶特有的蘭花香韻，同時伴有淡淡的蜜香和果香。隨著存放時間的增長，此類香氣會逐漸轉化為更加沉穩(wěn)內斂的木質香或藥香，展現出普洱茶獨有的陳化魅力。
開湯后茶湯金黃透亮，入口即感受到班章茶特有的濃強度。初泡時苦澀感較為明顯但迅速轉化為強烈的回甘，層次分明。茶湯飽滿厚重，喉韻悠長，飲后口腔留香持久，令人回味無窮。隨著時間推移茶湯的苦澀度逐漸減弱，甜潤感愈發(fā)突出，呈現出更為圓融和諧的整體風味。
葉底勻整肥厚葉片完整度較高顏色呈現黃綠漸變至棕褐色，顯示出良好的發(fā)酵程度控制。用手輕捏葉底，質地柔軟富有彈性表明原料新鮮且制作工藝精良。
- 器具選擇：建議利用紫砂壺或白瓷蓋碗實行沖泡，以更好地凸顯茶湯的純凈度。
- 水溫控制：建議用沸水（約95℃-100℃）直接沖泡，保障充分激發(fā)茶葉中的有效成分。
- 投茶量：依照個人口味調整，一般推薦每100毫升水投放5克左右茶葉。
- 醒茶環(huán)節(jié)：首次沖泡前可先用熱水快速沖洗茶餅，喚醒茶葉活性，提升后續(xù)飲用體驗。
1. 之一泡：快速洗茶時間控制在5秒以內，主要目的是去除雜質并喚醒茶葉。
2. 第二至第五泡：每次注水后停留8-10秒，逐漸延長浸泡時間，感受茶湯從濃烈到柔和的變化過程。
3. 第六至第十泡：適當增加浸泡時間至15-20秒，進一步挖掘茶湯深層滋味。
4. 后期沖泡：直至茶湯滋味變淡為止，可按照實際情況適當延長浸泡時間。
作為勐海茶廠首次推出的有機認證普洱茶系列“末代白菜”系列在市場上具有極高的稀缺性和收藏價值。尤其是601班章有機青餅由于產量有限且品質卓越，成為眾多普洱茶收藏家競相追逐的對象。近年來在各大拍賣會上這類老班章茶的價格屢創(chuàng)新高，彰顯出其不可替代的地位。
普洱茶的魅力在于其隨著時間推移而產生的復雜變化。對601班章有機青餅而言其優(yōu)異的原料基礎和嚴謹的制作工藝為其長期陳化奠定了堅實基礎。預計在未來幾十年內，該茶將繼續(xù)展現出更加豐富多樣的風味特征，如更深層次的木質香、藥香以及更為綿柔順滑的口感，值得長期持有者期待。
倘使您是一名普洱茶投資者或收藏愛好者，建議優(yōu)先考慮購買整件未拆封的狀態(tài)保存良好、包裝完整的601班章有機青餅。同時關注定期檢查存儲環(huán)境是不是符合需求（干燥通風、避光防潮），避免因不當儲存引發(fā)茶品品質下降。
601班章有機青餅不僅是勐海茶廠匠心獨運的結晶，更是普洱茶文化傳承與發(fā)展的關鍵載體。它承載著班章茶的獨有韻味，也記錄下了那個時代對高品質生活的追求。無論您是想細細品味這份來自大自然的饋贈，還是期望將其作為珍貴資產妥善保管，這款“末代白菜”都將是您茶人生涯中不可或缺的一部分。讓咱們一起珍惜這份難得的緣分，在歲月流轉同見證普洱茶永恒的魅力！
孟德爾
2025-03-16
為夢而生
2025-03-16
