在我國的茶文化中老冰島茶因其獨(dú)到的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值一直以來都備受茶友們的喜愛。隨著市場的繁榮也出現(xiàn)了若干假冒偽劣的老冰島茶嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益。學(xué)會怎么樣辨認(rèn)真?zhèn)螌γ恳晃幌矏劾媳鶏u茶的消費(fèi)者對于都至關(guān)必不可少。下面咱們就來為大家詳細(xì)介紹老冰島茶的鑒別方法。

一、老冰島茶的真?zhèn)舞b別方法

1. 觀察茶葉外觀

2. 聞茶葉香氣

3. 品茶葉口感

4. 查看茶葉湯色

5. 理解茶葉來源

二、具體鑒別方法

1. 觀察茶葉外觀

老冰島茶的外觀呈卷曲狀色澤墨綠葉片厚實(shí)。真品茶葉表面光滑有油潤感葉脈清晰可見。假冒偽劣茶葉外觀色澤暗淡葉片薄而脆表面無油潤感。

一、老冰島茶的真?zhèn)舞b別方法

老冰島茶作為茶中珍品其獨(dú)有的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值吸引了無數(shù)茶友。市場上魚龍混雜怎么樣辨別老冰島茶的真?zhèn)纬蔀榱艘粋€(gè)亟待應(yīng)對的疑問。

1. 觀察茶葉外觀

觀察茶葉的外觀是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚闹徊健Ｕ嬲睦媳鶏u茶其葉片呈現(xiàn)出自然的卷曲狀，色澤鮮亮，呈墨綠色，葉片厚實(shí)，質(zhì)地堅(jiān)韌。葉片表面光滑，有油潤感，葉脈清晰可見。而假冒偽劣的老冰島茶，其外觀色澤往往暗淡，葉片薄而脆表面無油潤感，質(zhì)地疏松。

2. 聞茶葉香氣

老冰島茶的香氣特別，清新淡雅，有一種自然的山野氣息。真正的老冰島茶，聞起來有一種清新的花香香氣持久而不刺鼻。而假冒偽劣的老冰島茶，其香氣往往較為濃烈，有化學(xué)香料的味道，香氣短暫且刺鼻。

3. 品茶葉口感

品鑒茶葉的口感是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚囊o手段。真正的老冰島茶，口感醇厚，回甘悠長，有一種特別的清涼感。茶湯入口后，舌尖有微微的麻感回味無窮。而假冒偽劣的老冰島茶，口感往往平淡無味，或過于苦澀，未有老冰島茶特有的清涼感和回甘。

4. 查看茶葉湯色

觀察茶葉的湯色也是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚囊粋€(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。真正的老冰島茶，沖泡后的湯色呈金黃色，清澈明亮。而假冒偽劣的老冰島茶，湯色往往偏暗，透明度不高，甚至有懸浮物。

5. 理解茶葉來源

熟悉茶葉的來源，是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚囊o環(huán)節(jié)。真正的老冰島茶，其產(chǎn)地位于云南西雙版納，采摘于古老的冰島茶樹。購買時(shí)，應(yīng)選擇信譽(yù)良好的商家，查看其產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息。若茶葉來源不明，價(jià)格異常低廉，很可能是假冒偽劣產(chǎn)品。

二、具體鑒別方法

1. 觀察茶葉外觀

在鑒別老冰島茶時(shí)首先要仔細(xì)觀察茶葉的外觀。真正的老冰島茶，其葉片呈卷曲狀，色澤墨綠，葉片厚實(shí)。葉片表面光滑，有油潤感，葉脈清晰可見。而假冒偽劣的老冰島茶，其外觀色澤暗淡，葉片薄而脆，表面無油潤感。

在觀察茶葉外觀時(shí)，還可關(guān)注以下幾點(diǎn)：葉片是不是完整，有無破損；葉片的形狀是不是一致，有無大小不一的情況；茶葉的干燥程度，是否過于干燥或過于潮濕。

2. 聞茶葉香氣

聞茶葉香氣是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚囊o手段。真正的老冰島茶，其香氣清新淡雅，有一種自然的山野氣息。在聞茶葉香氣時(shí)，可以將茶葉捧在手心，輕輕揉搓，然后聞一聞手指上的香氣。

在聞茶葉香氣時(shí)，還可關(guān)注以下幾點(diǎn)：香氣的持久性，真正的老冰島茶香氣持久而不刺鼻；香氣的純度，無雜質(zhì)和化學(xué)香料的味道；香氣的層次感，真正的老冰島茶香氣豐富層次分明。

3. 品茶葉口感

品鑒茶葉的口感是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚年P(guān)鍵。真正的老冰島茶，口感醇厚，回甘悠長，有一種獨(dú)有的清涼感。在品鑒茶葉口感時(shí)，可以將茶葉沖泡后慢慢品味茶湯。

在品茶葉口感時(shí)，還可關(guān)注以下幾點(diǎn)：茶湯的苦澀程度，真正的老冰島茶苦澀適中，不會過于苦澀；回甘的持久性，真正的老冰島茶回甘悠長，回味無窮；茶湯的清涼感，真正的老冰島茶入口后，舌尖有微微的麻感，清涼宜人。

4. 查看茶葉湯色

觀察茶葉湯色是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚年P(guān)鍵方法。真正的老冰島茶，沖泡后的湯色呈金黃色清澈明亮。在查看茶葉湯色時(shí)，可以將茶湯倒入透明玻璃杯，仔細(xì)觀察。

在查看茶葉湯色時(shí)，還能夠留意以下幾點(diǎn)：湯色的清澈度，真正的老冰島茶湯色清澈，無懸浮物；湯色的穩(wěn)定性，真正的老冰島茶湯色穩(wěn)定，不會隨著時(shí)間的推移而發(fā)生變化；湯色的光澤度，真正的老冰島茶湯色光澤度高，呈現(xiàn)出金黃色。

5. 熟悉茶葉來源

熟悉茶葉的來源，是鑒別老冰島茶真?zhèn)蔚囊o環(huán)節(jié)。真正的老冰島茶，其產(chǎn)地位于云南西雙版納，采摘于古老的冰島茶樹。在購買老冰島茶時(shí)應(yīng)選擇信譽(yù)良好的商家，查看其產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息。若茶葉來源不明，價(jià)格異常低廉很可能是假冒偽劣產(chǎn)品。

在理解茶葉來源時(shí)，還可關(guān)注以下幾點(diǎn)：茶葉的包裝，正規(guī)廠家生產(chǎn)的老冰島茶，其包裝精美，信息齊全；茶葉的口感，真正的老冰島茶口感醇厚，回甘悠長，假冒偽劣產(chǎn)品往往口感平淡或過于苦澀；茶葉的價(jià)格，真正的老冰島茶價(jià)格較高，假冒偽劣產(chǎn)品往往價(jià)格異常低廉。