精彩評論

在廣袤的云貴高原上有一片神奇的土地孕育著無數珍貴的自然寶藏。而在這片土地上生長著一種特殊的植物——普洱茶。普洱茶因其獨到的加工工藝和陳化特性被譽為“可以喝的古董”。而在眾多中大益茶以其悠久的歷史、卓越的品質和豐富的文化內涵在普洱茶界占據著舉足輕重的地位。近期大益茶推出了全新的普洱茶系列每一款茶都凝聚了匠心獨運的選料和精湛的制作工藝。這一系列不僅代表了大益茶對傳統工藝的堅守更是對現代消費者需求的深刻洞察。本文將從原料選擇、制作工藝、品鑒技巧等多方面深入剖析為讀者呈現這一系列的精妙之處。
大益茶的全新系列普洱茶其原料選擇極為考究。每一片茶葉都經過嚴格的篩選只選用云南西雙版納、臨滄等地的優質大葉種茶樹。這些茶樹生長在海拔高、氣候溫和、土壤肥沃的地方使得茶葉內含物質豐富,香氣濃郁,口感醇厚。其中,西雙版納地區的布朗山、南糯山等,是大益茶長期合作的優質原料基地。每年春茶季節,大益茶會派遣專業團隊前往這些地方,親自挑選更優質的鮮葉。這些茶葉不僅具有良好的耐泡性和陳化潛力,更蘊含著豐富的礦物質和微量元素,能夠有效提升人體免疫力,促進身體健康。
大益茶在制作進展中,始終堅持傳統的曬青工藝。在陽光下晾曬,使茶葉中的水分逐漸揮發,同時保留了茶葉的活性成分。隨后,通過揉捻、發酵、殺青等工序,進一步激發茶葉的香氣和滋味。尤其值得一提的是,大益茶采用的發酵工藝,經過數十年的研究和改進,形成了特別的“大益酵母”,這使得茶葉在發酵進展中能夠更好地轉化和釋放香氣物質,使得成品茶具有更加豐富的層次感和陳香。大益茶還特別注重茶葉的儲存環境,專門設立了高標準的倉庫,嚴格控制溫度、濕度,保證茶葉在狀態下實施陳化,從而保證每一款茶的品質。
品鑒大益茶的新系列普洱茶,首先需要準備一套專業的茶具,包含紫砂壺、白瓷杯、茶盤等。依照以下步驟實行品鑒:
1. 醒茶:將茶葉放入紫砂壺中,用沸水快速沖洗一遍,這樣能夠喚醒茶葉的香氣。
2. 沖泡:將適量的茶葉放入壺中,注入95℃左右的熱水,之一泡一般用于潤茶,不飲用。
3. 細品:第二泡開始正式品飲,觀察湯色是不是清澈透亮,聞其香氣是不是純正,嘗其滋味是否醇厚。
4. 記錄:每次品鑒后,記錄下本身的感受,有助于積累經驗,提升品鑒能力。
在品鑒期間,還可依照個人喜好調整沖泡時間,一般而言每泡增加約10秒的浸泡時間,可使茶湯的味道更加豐富。 為了更好地體驗普洱茶的魅力,建議選擇一個安靜舒適的環境,放慢節奏,細細品味。
大益茶作為國內知名的普洱茶,其產品線豐富多樣,不同系列和年份的普洱茶價格也有所不同。以下是部分熱門產品的參考價格:
- 大益7542生茶:市場價約為每餅(357克)400元至600元之間。
- 大益7572熟茶:市場價約為每餅(357克)300元至500元之間。
- 大益經典系列:每餅(357克)價格在800元至1200元之間。
- 大益高端系列:如大益金針白蓮等,每餅(357克)價格可能超過2000元。
請留意上述價格僅供參考,實際購買時可能存在因地區、銷售渠道等因素有所差異。建議在購買前,能夠通過官方網站、線下門店或電商平臺實施詳細咨詢和比較。
2020年,大益茶推出了一系列備受期待的新品,每一款都凝聚了的匠心獨運和創新精神。以下是幾款值得關注的2020新品:
- 大益7542經典生茶:這款茶延續了經典的7542配方,但采用了更為優質的原料和更精細的制作工藝。其茶湯色澤明亮,香氣高揚口感醇厚,回甘持久,深受茶友喜愛。
- 大益7572經典熟茶:作為大益茶的經典之作,7572熟茶在2020年實行了全面升級。經過改進的發酵工藝,使得茶湯更加柔和順滑,香氣更加純正口感更為飽滿。
- 大益孔雀熟茶:這款茶以孔雀為設計元素,寓意吉祥如意。其原料選自優質大樹茶,經過特殊工藝發酵而成,茶湯紅濃透亮,香氣獨到口感豐富,是一款極具收藏價值的產品。
- 大益小沱茶:小巧精致的小沱茶,適合日常攜帶和品飲。每一粒小沱茶都由精選原料制成,茶湯清甜,香氣持久,口感清爽,非常適合喜歡便攜茶品的茶友。
無論是追求高品質生活的茶友,還是對普洱茶有著深厚興趣的收藏家大益茶2020新品系列都將是一個不容錯過的選擇。