普洱茶作為中國特色的茶葉具有特別的風味和健的功效受到了廣大茶友的喜愛。由于普洱茶餅或磚在 進展中會緊壓而成引發包裝嚴實有時使得打開茶餅變得有些困難。 刀法開餅:這是一種普遍采用的有人方法，可以用小刀或茶刀沿著茶餅邊緣輕輕切割，逐漸從外層剝開一小塊茶葉。切割時留意刀口方向。