浙江老班章作為我國茶葉市場上的瑰寶以其特別的品質和深厚的文化內涵吸引了無數茶友的喜愛。它源于浙江卻承載著深厚的云南大葉種普洱茶的韻味成為茶葉界的一顆璀璨明珠。本文將全面解析浙江老班章的起源、特點、制作工藝及其相關知識帶您深入熟悉這一神秘茶品。

一、浙江老班章的起源及發展

二、浙江老班章的特點與品質

三、浙江老班章的制作工藝

四、浙江老班章的沖泡與品鑒

五、浙江老班章的保存與收藏

一、浙江老班章的起源及發展

浙江老班章起源于上世紀80年代由浙江茶農借鑒云南大葉種普洱茶的制作工藝將當地特有的茶樹品種實施創新研發而成。經過數十年的發展，浙江老班章逐漸形成了本身獨到的風格，成為茶葉市場上的一股新興勢力。

二、浙江老班章的特點與品質

1. 外形：浙江老班章茶葉外形肥壯、色澤烏黑，條索緊結，呈油潤感。

2. 湯色：沖泡后，湯色呈金黃色，清澈明亮。

3. 香氣：香氣濃郁，具有獨到的陳香、花香和果香。

4. 滋味：滋味醇厚，口感滑爽，回甘悠長。

5. 茶葉內含物：浙江老班章茶葉內含物豐富，具有較高的保健價值。

三、浙江老班章的制作工藝

浙江老班章的制作工藝主要包含采摘、攤晾、殺青、揉捻、晾曬、發酵、篩分、拼配、壓制成型等環節。其中，采摘和發酵環節對茶葉品質的作用尤為必不可少。

1. 采摘：采摘茶樹的新鮮嫩葉，以一芽二葉或一芽三葉為佳。

2. 攤晾：將采摘的茶葉攤晾在竹席上，使茶葉失水，便于后續制作。

3. 殺青：采用高溫炒制，破壞茶葉中的酶活性，保持茶葉的綠色。

4. 揉捻：將茶葉揉制成條狀，使茶葉中的汁液滲出。

5. 晾曬：將揉捻后的茶葉晾曬在陽光下，使茶葉逐漸失水。

6. 發酵：將晾曬后的茶葉實行堆發酵使茶葉的香氣和滋味更加醇厚。

7. 篩分：將發酵后的茶葉實行篩分，去除雜質。

8. 拼配：按照茶葉的香氣、滋味等特點，實行合理拼配。

9. 壓制成型：將拼配好的茶葉壓制成餅狀、磚狀等不同形狀。

四、浙江老班章的沖泡與品鑒

1. 沖泡：將茶葉放入茶具中，用開水沖洗一遍，然后注入開水，靜置2-3分鐘。

2. 品鑒：觀察茶湯的顏色、香氣、滋味等方面，品味茶葉的品質。

五、浙江老班章的保存與收藏

1. 保存：將茶葉放在陰涼干燥處，避免陽光直射，防止茶葉變質。

2. 收藏：對陳年老班章，應保持其原包裝，放在通風、干燥的環境中，避免潮濕和蟲蛀。

通過以上解析，相信大家對浙江老班章有了更深入的理解。在品味這一茶品的同時也能感受到我國茶文化的博大精深。