精彩評論
張紫軒
2025-02-21“霜”通常是白色，而霉菌通常是褐黃或墨綠色。還可以看柑皮內囊部分，因為柑皮表面有一層角質膜，可以起到保護作用，如果霉變，不會僅僅存在于外表皮。
米奇憨憨
2025-02-21首先，如果小青柑經過日曬或低溫烘焙，在密閉環(huán)境下長時間儲藏發(fā)酵，其內物質可能會緩慢析出至柑皮表面，氧化后形成白色粉末狀物質，即“柑油晶”。
Lightwing
2025-02-21首先，從外觀上看，“霜”通常是潔白無瑕的，而霉菌則往往呈現(xiàn)褐黃或墨綠色。此外，我們還可以觀察柑皮的內囊部分。由于柑皮表面覆蓋著一層角質膜。白霜是指普洱茶表面出現(xiàn)一層出現(xiàn)在普洱茶葉上的柑橘白色霜狀物質，常常可看到茶葉的表面有一種微微發(fā)白、呈霜狀的烘焙現(xiàn)象。