精彩評(píng)論



自1949年成立以來,中國茶葉股份(簡稱“中茶”)始終致力于傳承與發(fā)揚(yáng)茶文化。今年正值中茶公司成立70周年之際,中茶推出了一款特別的紀(jì)念版茶品——2019年中茶大紅印70周年尊享版普洱生茶。這款茶品不僅是對(duì)歷史的致敬,更是對(duì)品質(zhì)的追求。它凝聚了中茶70年的制茶智慧融合了時(shí)光的味道與歷史的印記,成為一款極具紀(jì)念價(jià)值的茶品。
2019年中茶大紅印70周年尊享版普洱生茶的外包裝簡潔大氣,以紅色為主色調(diào),象征著喜慶與尊貴。包裝上以金色字體書寫“中茶大紅印70周年尊享版”,突顯其特殊的地位。茶餅呈圓形,直徑約20厘米厚度約為2.5厘米,重達(dá)357克。茶餅外觀規(guī)整,色澤烏潤,表面布滿了細(xì)密的白毫,盡顯其高品質(zhì)。茶餅的壓制工藝精湛松緊適中既便于儲(chǔ)存又方便取用。
2019年中茶大紅印70周年尊享版普洱生茶選用的是云南大葉種曬青毛茶作為原料。云南大葉種是普洱茶中的佼佼者以其葉片肥厚、香氣濃郁而著稱。這款茶品在制作期間采用了傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的工藝,先將采摘下來的鮮葉經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻等步驟,再實(shí)施日光曬干最后通過人工壓制成型。整個(gè)過程嚴(yán)格控制溫度和濕度,確信每一片茶葉都能充分發(fā)酵,從而保留其原有的香氣和滋味。同時(shí)這款茶品還采用了多個(gè)山頭的原料實(shí)行拼配,使茶湯更加豐富多變,層次感更強(qiáng)。
在沖泡這款茶品時(shí)首先需要將茶餅用茶刀輕輕撬開,然后放入紫砂壺或蓋碗中,注入適量的熱水,待茶葉充分浸潤后即可開始品飲。之一泡時(shí),茶湯呈現(xiàn)出清澈透亮的金黃色香氣清新高雅,帶有淡淡的花香和果香。隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯逐漸變得濃郁,香氣也愈發(fā)濃郁。第二泡時(shí),茶湯的顏色加深至橙黃香氣中出現(xiàn)了更多的木質(zhì)香和草本香,令人陶醉。第三泡時(shí),茶湯的口感達(dá)到了狀態(tài),入口順滑回甘持久,令人回味無窮。此時(shí)的茶湯,既有生茶特有的清冽,又有熟茶般的醇厚口感十分豐富。
這款茶品的香氣層次分明,從最初的花香、果香到后來的木質(zhì)香、草本香,再到最終的陳香,每一次沖泡都能感受到不同的香氣變化。香氣濃郁且持久,即使是在茶湯冷卻后仍能聞到淡淡的香氣,令人難以忘懷。這款茶品的韻味也十分特別,茶湯入口后,先是感受到一股清新的涼意,隨后是濃郁的茶香和果香,最后則是淡淡的苦澀和回甘,令人回味悠長。
由于2019年中茶大紅印70周年尊享版普洱生茶采用了優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的工藝,由此其保存期限較長,一般可存放10年以上。為了保持其品質(zhì),建議將茶餅存放在干燥通風(fēng)的地方,避免陽光直射和異味污染。隨著時(shí)間的推移,這款茶品的香氣和口感將會(huì)發(fā)生微妙的變化,變得更加醇厚和復(fù)雜,從而展現(xiàn)出更多的韻味和魅力。
2019年中茶大紅印70周年尊享版普洱生茶是一款兼具紀(jì)念意義和收藏價(jià)值的茶品。它不僅凝聚了中茶70年的制茶智慧,還承載了時(shí)光的味道和歷史的印記。無論是作為日常飲用還是作為禮品贈(zèng)送都是非常不錯(cuò)的選擇。對(duì)喜愛普洱茶的朋友而言這款茶品更是不可多得的珍品,值得細(xì)細(xì)品味和珍藏。
2019年中茶大紅印70周年尊享版普洱生茶不僅僅是一款茶品,更是一種文化的傳承和創(chuàng)新。它見證了中茶公司70年來的發(fā)展歷程,承載了無數(shù)茶人的心血和汗水。在未來,咱們相信中茶將繼續(xù)秉承“品質(zhì)至上”的理念,不斷推出更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來更多美好的品飲體驗(yàn)。