中茶普洱茶中的印級茶概述及種類詳細(xì)介紹

普洱茶，作為中國茶文化中的一顆璀璨明珠，歷久彌新，品種繁多。在普洱茶的眾多分支中，印級茶無疑是更具特色的一類。它以其獨有的陳化過程、醇厚的口感和豐富的歷史內(nèi)涵吸引了無數(shù)茶人的目光。那么究竟中茶普洱茶中的印級茶有哪些品種？它又包含哪些特點和種類？本文將為您一一揭曉。

一、中茶普洱茶中的印級茶概述

1. 定義

印級茶是指普洱茶中品質(zhì)優(yōu)良、陳化時間較長的一類茶葉。其特點是經(jīng)過長時間的存放和陳化，茶葉內(nèi)部的物質(zhì)成分發(fā)生變化，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣和口感。印級茶因其品質(zhì)和陳化價值，往往價格較高，受到茶葉收藏愛好者的青睞。

2. 歷史淵源

中茶普洱茶的印級茶起源于1939年，當(dāng)時中國茶葉公司籌建佛海茶廠，現(xiàn)今勐海茶廠，并于1940年試制出之一批中茶牌圓茶，分為紅印和綠印兩種，由此開啟了印級茶的輝煌歷史。

3. 品質(zhì)特點

印級茶的品質(zhì)特點主要體現(xiàn)在香氣、口感和湯色上。經(jīng)過多年陳化的茶葉，香氣會更加濃厚純正，口感更加醇厚順滑，湯色更加橙黃明亮。印級茶還具有獨到的陳化香氣，如石頭、橄欖、草木等不同的香氣特點。

二、中茶普洱茶中的印級茶種類及特點

1. 紅印

紅印圓茶始制于1940年的佛海茶廠，其餅茶內(nèi)飛為紅色“八中茶”印記綠色茶”字完全埋于茶餅，是舊式壓模制造。紅印普洱圓茶專指佛海茶廠創(chuàng)辦之日至勐海茶廠20世紀(jì)50年代末這一時間段生產(chǎn)的茶品。其茶青肥碩，條索飽滿色澤栗紅油光，茶湯透紅厚釅，有蘭香或樟香，葉底柔軟新鮮。

2. 綠印

綠印圓茶是勐海茶廠20世紀(jì)40-50年代生產(chǎn)的。其“八中茶”標(biāo)志的茶”字為綠色有早期和后期之分。早期綠印圓茶也稱綠印甲、乙圓茶”或藍印甲、乙圓茶”，品質(zhì)一流。后期綠印為50-60年代該廠所產(chǎn)的大批量普洱茶，部分以新樹茶青采制分為無紙綠印，大字綠印，小字綠印三類。

3. 黃印

黃印圓茶是勐海茶廠20世紀(jì)50年代生產(chǎn)的，其“八中茶”標(biāo)志的茶”字為黃色。該茶原料茶青毫頭多，陳化后轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，茶餅呈黃色故外包紙有此變化。20世紀(jì)60年代，勐海茶廠以黃印圓茶的拼配工藝制茶推出了中茶牌圓茶的替代品云南七子餅”。七子餅中，以該廠生產(chǎn)的紅帶七子餅和黃印七子餅更具代表性。

4. 老寨印

老寨印是由云南西雙版納地區(qū)老寨山出產(chǎn)的普洱茶其茶葉品質(zhì)較高，有濃的香氣回味甜。老寨山位于云南西雙版納地區(qū)，是產(chǎn)茶的著名地區(qū)之一。

5. 陳印茶

陳印茶屬于歷悠久的傳統(tǒng)普洱茶品種，其品質(zhì)優(yōu)良，香氣濃，口感醇厚。由于長時間的貯存和陳化，陳印茶的滋味更加豐富有著獨到的風(fēng)味。

6. 赤兔印

赤兔印是指采自云南省思地區(qū)的普洱茶。赤兔印的茶葉外形條索緊結(jié)，包裝精美，茶湯深紅澄清，入口醇厚，回味持久。

7. 六堡印

六堡印是普洱茶中的一個品種，以云南省六堡茶廠出產(chǎn)的普洱茶為原料。六堡印茶優(yōu)劣上乘，清香高雅，色橙黃，滋味醇厚。

8. 武暢印

武暢印是由云南普洱茶廠出產(chǎn)的印級茶品種。它的茶葉外形完整有層次感，色澄凈明亮回味十分明顯。

三、中茶普洱茶中的印級茶選購與收藏

1. 選購

選購中茶普洱茶中的印級茶時，應(yīng)留意以下幾點：

（1）看外觀：茶葉外形整齊，色澤鮮亮葉底呈現(xiàn)出暗紅色，葉脈清晰可見。

（2）聞香氣：干香清香高貴，帶有特別的花果香氣；湯香濃郁，主要是木香和蜜香香氣持久而醇厚。

（3）品口感：茶湯入口柔滑而厚重回甘持久。

2. 收藏

中茶普洱茶中的印級茶具有很高的收藏價值，收藏時應(yīng)留意以下幾點：

（1）保存：印級茶應(yīng)存放在通風(fēng)、干燥、避光的環(huán)境中，避免受潮和受陽光照射。

（2）年限：印級茶的陳化時間越長，品質(zhì)越佳，口感越醇厚。

（3）品種：不同品種的印級茶具有不同的特點，可依照個人喜好實施收藏。

中茶普洱茶中的印級茶種類繁多品質(zhì)優(yōu)良，是普洱茶中的珍品。通過熟悉其種類、特點和選購收藏方法，咱們可以更好地欣賞和收藏這一獨到的茶類。