十堰至貴陽(yáng)一段跨越山川的美食之旅將帶您領(lǐng)略兩地特別的風(fēng)味與文化。在這條充滿魅力的旅行線上不僅有秀美的自然風(fēng)光更有琳瑯滿目的美食佳肴。從麻辣鮮香的十堰小吃到酸辣可口的貴陽(yáng)美食每一道菜肴都承載著當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钪腔酆颓楦屑耐?。跟隨這篇攻略讓咱們一起品味這段美食之旅吧。

一、十堰必嘗小吃

1. 張灣豆腐干

2. 鄖西酸湯魚(yú)

3. 丹江口臭豆腐

4. 房縣臘肉

二、貴陽(yáng)特色美食

1. 貴陽(yáng)腸旺面

2. 酸湯魚(yú)

3. 羅甸酸湯雞

4. 青巖豆腐圓子

一、十堰必嘗小吃

1. 張灣豆腐干

張灣豆腐干是十堰地區(qū)的特色小吃以其特別的風(fēng)味和口感備受游客喜愛(ài)。豆腐干色澤金黃質(zhì)地韌勁十足既有豆腐的細(xì)膩口感又帶著獨(dú)到的麻辣鮮香。在制作期間選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料經(jīng)過(guò)磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、壓制成型等多道工序最后撒上辣椒粉、花椒等調(diào)料，味道鮮美，令人回味無(wú)窮。

2. 鄖西酸湯魚(yú)

鄖西酸湯魚(yú)是十堰地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，以其特別的酸辣口感和鮮美魚(yú)肉備受喜愛(ài)。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)鮮魚(yú)，搭配獨(dú)有的酸湯調(diào)料，烹制出的酸湯魚(yú)色澤鮮亮，魚(yú)肉嫩滑，湯汁酸辣可口。在烹飪進(jìn)展中，先將魚(yú)肉焯水，再加入酸湯調(diào)料煮至入味，最后撒上蔥花、香菜等點(diǎn)綴，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

3. 丹江口臭豆腐

丹江口臭豆腐是十堰地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，以其特別的氣味和口感而聞名。臭豆腐表面酥脆，內(nèi)部嫩滑，聞起來(lái)臭氣熏天，吃起來(lái)卻鮮美可口。在制作期間，選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、油炸等多道工序最后撒上辣椒粉、花椒等調(diào)料，味道濃郁，令人陶醉。

4. 房縣臘肉

房縣臘肉是十堰地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，以其獨(dú)到的腌制工藝和口感備受喜愛(ài)。選用優(yōu)質(zhì)豬肉，經(jīng)過(guò)腌制、熏烤等多道工序，制成臘肉。臘肉色澤紅亮肉質(zhì)鮮美，口感特別，既可單獨(dú)食用，也可與其他食材搭配烹飪，是一道不可錯(cuò)過(guò)的美食。

二、貴陽(yáng)特色美食

1. 貴陽(yáng)腸旺面

貴陽(yáng)腸旺面是貴州省貴陽(yáng)市的一道傳統(tǒng)面食以其特別的風(fēng)味和豐富的口感備受喜愛(ài)。面條柔軟勁道，搭配鮮美的豬腸和旺豆腐，口感層次豐富。在烹飪期間，先將豬腸和旺豆腐煮熟，再與面條一同煮熟，最后加入辣椒醬、花椒油等調(diào)料，味道鮮美，令人陶醉。

2. 酸湯魚(yú)

酸湯魚(yú)是貴陽(yáng)地區(qū)的特色美食，以其特別的酸辣口感和鮮美魚(yú)肉備受喜愛(ài)。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)鮮魚(yú)，搭配獨(dú)有的酸湯調(diào)料，烹制出的酸湯魚(yú)色澤鮮亮，魚(yú)肉嫩滑湯汁酸辣可口。在烹飪期間，先將魚(yú)肉焯水，再加入酸湯調(diào)料煮至入味最后撒上蔥花、香菜等點(diǎn)綴，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

3. 羅甸酸湯雞

羅甸酸湯雞是貴州省羅甸縣的一道傳統(tǒng)美食，以其獨(dú)有的酸辣口感和鮮美雞肉備受喜愛(ài)。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)土雞，搭配特別的酸湯調(diào)料，烹制出的酸湯雞色澤鮮亮，雞肉鮮嫩，湯汁酸辣可口。在烹飪期間，先將雞肉煮熟，再加入酸湯調(diào)料煮至入味，最后撒上蔥花、香菜等點(diǎn)綴，香氣撲鼻，令人陶醉。

4. 青巖豆腐圓子

青巖豆腐圓子是貴陽(yáng)地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)有的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受喜愛(ài)。選用優(yōu)質(zhì)豆腐，搭配豬肉、花生等食材，制成豆腐圓子。豆腐圓子口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可以單獨(dú)食用，也可與其他食材搭配烹飪，是一道不可錯(cuò)過(guò)的美食。

在這段美食之旅中，您可品嘗到十堰與貴陽(yáng)兩地的特色小吃和美食，感受兩地獨(dú)有的飲食文化，為您的旅行增添更多美好的回憶。

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責(zé)任編輯：靜雯-景區(qū)管理員