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導語：作為一種常見的中藥材，玉竹皮在我國傳統醫學中具有悠久的歷史和豐富的藥用價值。那么玉竹皮究竟有哪些藥用價值和營養價值？本文將為您詳細解析。

一、玉竹皮的藥用價值

1.玉竹皮的來源及分布

玉竹皮，學名Polygonatum odoratum (Mill.) Druce，是百合科黃精屬的一種多年生草本植物。它主要分布在我國的華北、華東和西南等地區常生長在海拔300至1500米的山地林下或灌木叢中。

2.玉竹皮的藥效成分

玉竹皮含有豐富的生物活性物質，包含黃酮類化合物、多糖、皂苷等。這些成分賦予了玉竹皮特別的藥用價值。

3.玉竹皮的藥用作用

（1）清熱解：依照中醫理論，玉竹肉味甘、性涼，具有清熱解的作用。適用于治療熱病、口渴、咽干等癥狀。

（2）生津止渴：玉竹皮中的多糖成分具有生津止渴的作用，對口干舌燥、口渴等癥狀有一定的緩解作用。

（3）滋陰潤燥：玉竹皮具有滋陰潤燥的作用對于陰虛引起的皮膚干燥、便秘等癥狀有很好的改善作用。

（4）抗氧化：玉竹皮中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。

（5）抗腫瘤：研究表明，玉竹皮中的多糖成分具有抗腫瘤作用可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散。

（6）調節免疫力：玉竹皮中的多糖成分還可以增強機體免疫力，增進抵抗力。

二、玉竹皮的營養價值

1.玉竹皮的營養成分

玉竹皮含有豐富的營養成分，涵蓋蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。其中，蛋白質含量較高，可達10%以上。

2.玉竹皮的營養作用

（1）補充能量：玉竹皮中的碳水化合物和脂肪可提供一定的能量，有助于維持身體正常運轉。

（2）維持生理功能：玉竹皮中的維生素和礦物質可補充身體所需的營養素，維持生理功能的正常發揮。

（3）改善皮膚：玉竹皮中的多糖成分具有保濕、抗氧化作用，可改善皮膚狀況，使皮膚更加光滑、有彈性。

三、關于玉竹皮表皮的應對

關于玉竹皮的表皮是不是需要削去，有不同的說法。一般對于玉竹表皮較硬，倘若直接煎服有可能作用煎藥優劣，使藥效變差。在藥用時建議將玉竹皮的表皮削去以便更好地發揮其藥用價值。

玉竹皮作為一種具有豐富藥用價值和營養價值的藥材，在我國傳統醫學中得到了廣泛應用。通過本文的解析咱們可看到玉竹皮具有清熱解、生津止渴、滋陰潤燥等多種藥用作用，同時含有豐富的營養成分，對于改善身體健康具有很好的效果。在藥用時，關注解決玉竹皮的表皮以確信其藥效的發揮。期待通過本文的介紹，能讓您對玉竹皮有更深入的理解。