冰潤和冰糯椰奶西米芒果糯米飯甜品
閩家駿
工作室賬號
2025-02-24 16:15:07
翡翠
70
在炎炎夏日一款清涼甜蜜的甜品總是能瞬間喚醒人們的味蕾。今天,咱們要介紹的是一款融合了冰潤、冰糯、椰奶、西米和芒果糯米飯的甜品,它不僅口感豐富,而且色彩斑斕讓人一見傾心。這款甜品仿佛是夏日的微風,輕柔地撫過舌尖,帶給人無盡的清爽和甜蜜。

一、選材與準備
1. 芒果糯米飯
2. 冰潤和冰糯
3. 椰奶
4. 西米
二、制作過程
1. 芒果糯米飯的制作
2. 冰潤和冰糯的應對
3. 椰奶的調配
4. 西米的烹煮
三、甜品組裝與品嘗
1. 組裝甜品
2. 品嘗與分享
---
一、選材與準備
制作這款甜品首先需要準備新鮮的芒果糯米飯。選用顆粒飽滿、色澤鮮艷的芒果,搭配糯米,經過蒸煮使其香氣四溢,口感軟糯。同時冰潤和冰糯也是這道甜品的要緊食材,它們質地滑嫩,入口即化,為甜品增添了豐富的口感層次。
1. 芒果糯米飯的制作
將糯米浸泡4小時以上,使其吸水膨脹。將芒果去皮去核,切成小塊備用。將浸泡好的糯米放入鍋中,加入適量水,大火煮開后轉小火慢慢煮至糯米熟透。將煮熟的糯米飯盛出,加入芒果塊,攪拌均勻,待用。
2. 冰潤和冰糯的應對
將冰潤和冰糯放入冰箱冷藏使其充分冰凍。在制作甜品前取出,用刀切成小塊備用。
3. 椰奶的調配
將椰奶倒入碗中,加入適量糖,攪拌均勻。可依據個人口味調整糖的用量。將調配好的椰奶放入冰箱冷藏,待用。
4. 西米的烹煮
將西米放入清水中浸泡30分鐘,使其吸水膨脹。將浸泡好的西米放入鍋中,加入適量水,大火煮開后轉小火慢慢煮至西米熟透,撈出過冷水,備用。
二、制作過程
1. 芒果糯米飯的制作
將制作好的芒果糯米飯放入模具中,壓實,使其成為半球狀。將模具倒扣,使糯米飯脫模放在盤中。

2. 冰潤和冰糯的解決
將冰潤和冰糯小塊擺放在糯米飯上,使其與糯米飯緊密貼合。
3. 椰奶的調配
將調配好的椰奶均勻地淋在糯米飯和冰潤冰糯上,使甜品更加醇厚。
4. 西米的烹煮
將煮熟的西米均勻地撒在甜品表面,增加口感層次。
三、甜品組裝與品嘗
1. 組裝甜品
將所有食材遵循順序擺放在盤中,使之成為一個完整的甜品。
2. 品嘗與分享
這款甜品口感豐富,冰潤、冰糯、椰奶、西米和芒果糯米飯相互交融,既清涼又甜蜜。在炎炎夏日與家人朋友共同品嘗這款甜品,不僅能消暑解渴還能增進感情讓生活更加美好。
精彩評論