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“易武高桿古樹茶這是一種特別的存在它不像老班章那樣濃烈霸氣也不同冰島的單一冰糖甜。它就像一個溫婉的女子柔美中帶著原始森林的野韻,清涼感如清風拂喉。”
此類茶的特點并不是一開始就能被所有人理解的。其實,它的魅力往往需要你親自品嘗慢慢品味才能發現。易武茶的甜柔包裹下的力量感,一入口就能感受到的甜蜜,此類口感,很容易讓人沉醉。
易武高桿古樹茶,是近些年才被廣泛發現的。以前,這里的茶葉很少被采摘,就像野茶一樣野蠻生長。這樣的茶,茶氣十足,很烈,但又不失溫柔。
你或許會覺得,易武茶的口感普遍都很柔,茶氣不如老班章那么霸氣直接。其實,這正是易武茶的魅力所在。它的香氣揚起,水感柔和,而且轉化快。這些都是市場認知,也是市場想要傳遞給大家的信息。
易武茶,有著大葉種的特征,條索黑亮、較長泡條緊實。沖泡之后,湯色金黃,苦澀較輕,香氣較好。喝上一口,湯水帶甜,湯質滑厚,回甘持久。這些都是易武茶的顯著特點。
不過易武茶的茶氣,卻常常被忽視。它的茶氣,不像老班章那樣直接,而是更內斂,柔中帶剛。此類獨到的氣質,讓人忍不住想要一探究竟。
易武古茶樹的歷史可追溯到數百年前。這些茶樹,經過數百年的生長,形成了獨有的品質。它們的條索黑亮、較長泡條緊實,葉底勻整,色澤艷麗葉質柔軟。沖泡后的茶湯明黃透亮,給人一種清新自然的感覺。
在易武茶樹分類中,高桿、古樹與喬木,各有各的特色。其中,高桿作為一種特定的“樹型”,在易武茶區的原始森林中占據著必不可少的地位。這些共生關系,不僅有效地隔絕了農藥等污染物的侵襲更讓茶葉得以充分吸收森林的“野韻”。
在易武,有一個地方叫哆依樹古茶園。這里的茶樹生長在紅壤、黃壤的酸性土壤中,這類土壤可以快速積累養分,分解利用也快,土壤有機質含量高。這里的植被生態環境保持得很好,是普洱茶的源頭地區。
易武茶山,包含易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內,面積約750平方公里。這里的古茶樹,顆粒均勻的湯水茶味濃烈,茶氣強勁,香氣充盈,內質豐富,這些都是易武古樹茶的顯著特點。
而易武倚邦古樹茶,更是珍貴的普洱茶。它的特別品質和風味讓眾多茶友為之追捧。喝上一口,仿佛能感受到歲月的沉淀,歷史的厚重。
這就是易武高桿古樹茶的特點與鑒賞。它不像其他茶儀樣張揚,卻有著本身特別的魅力。期望你能親自品嘗,感受它的美好。記住,好茶,是用來品的,而不是用來喝的。
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