精彩評論








普洱茶是一種非常特殊的茶類它既有生茶也有熟茶,兩者在口感、存放方法以及飲用期上都有所不同。普洱茶的魅力在于它的“越陳越香”,但也并不是說存放時間越長越好。生茶和熟茶的存放年限各有講究,而且儲存條件直接作用普洱茶的品質變化。今天,咱們就來聊聊怎樣正確存放普洱茶,讓它既保持良好的品質又能展現風味。
說到普洱茶的存放,首先要明確的是普洱茶分為生茶和熟茶兩大類。生茶是指未經人工發酵的茶葉,而熟茶則是經過人工發酵解決的。生茶的存放年限較長一般在10到20年之間,甚至有些可以存放幾十年以上。這是因為生茶在存放期間會慢慢發酵,茶味逐漸變得醇厚香氣更加豐富。而熟茶因為已經完成了發酵過程,所以存放時間相對較短一般在5到10年左右就達到了較好的口感。不過這并不是說熟茶就不膜時間存放了,只是在這個時間段之后,它的風味變化可能不存在生茶那樣顯著。
其實,無論是生茶還是熟茶存放的年限并不是唯一的決定因素。茶葉的品質、制作工藝以及儲存條件都會對普洱茶的保質期產生作用。比如說,要是茶葉本身品質較差,即便存放條件再好也有可嚙現變質的情況。相反,假如茶葉品質上乘,并且采用了優質的制作工藝,那么即使存放時間稍長部分,依然可以保持良好的品質。 在選購普洱茶的時候,一定要留意茶葉的原材料和制作工藝是不是過關。
那么到底該怎樣去儲存普洱茶呢?儲存環境至關要緊。無論是生茶還是熟茶,都必須存放在干燥、通風、無異味的地方。若是環境過于潮濕或有異味,茶葉很容易吸收水分或雜味,從而影響口感。 陽光直射也會對茶葉造成損害所以要避免將普洱茶放置在陽光能直接照射到的地方。儲存容器的選擇也很必不可少。普洱茶餅適合用透氣性好的陶罐或竹簍來儲存,這樣可讓茶葉更好地實施自然陳化。而對散裝的普洱茶,則能夠用密封袋或是說紙盒包裝以防止時。
存放普洱茶時還需要留意溫度的變化。雖然普洱茶不怕高溫,但是過高的溫度會引起茶葉中的活性物質被破壞,從而影響茶湯的風味。 建議將普洱茶存放在陰涼的地方,避免長時間暴露在高熱環境中。定期檢查茶葉的狀態也是必不可少的。每隔一段時間,能夠打開儲存容器看看茶葉是否有發霉或其他異常情況發生。一旦發現難題,就要及時采納措施解決。
其實,普洱茶的存放年限并木有一個固定的答案,因為它受到太多因素的影響。對生茶而言,一般認為5到30年的飲用期是比較理想的,而熟茶則在5到10年左右達到狀態。不過這并不代表超過這個年限的普洱茶就不值得品嘗了。實際上,很多老茶客更喜磺些存放了幾十年甚至上百年的普洱茶,因為它們的香氣和滋味已經發展到了極致。不過這類老茶常常價格昂貴,普通消費者很難承受。
不過也不是所有普洱茶都適合長期存放。有些茶葉由于制作工藝不夠精細,或原料本身就存在疑問,即使存放氦時間也未必能帶來更好的體驗。 在購買普洱茶時一定要仔細挑選適合自身口味的產品。同時也要依據自身的經濟能力和實際需求來決定是否要長期存放某款茶。
普洱茶的存放是一門學問,需要綜合考慮茶葉的種類、品質、制作工藝以及儲存條件等多個方面。只有做到科學合理的存放才能讓普洱茶發揮出最大的價值。假若你是一個熱愛普洱茶的人,不妨嘗試一下本身動手儲存茶葉的樂趣吧!不過記得要多學習相關知識這樣才能更好地保護你的寶貝茶品哦。畢竟每一款普洱茶都是時間和匠心的結晶,值得咱們用心去對待。
編輯:普洱茶-合作伙伴
本文鏈接:http://51taibao.com/chatu/18130361492.html