嗨朋友！你是不是也像我當(dāng)初一樣剛接觸普洱茶的時(shí)候一頭霧水？普洱茶真的是個(gè)挺復(fù)雜的家伙但只要你掌握了它的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就能從一個(gè)懵懂的小白變成懂茶的達(dá)人啦！今天我就來(lái)跟你嘮嘮怎么掌握普洱茶的五大基礎(chǔ)知識(shí)幫你告別小白輕松玩轉(zhuǎn)普洱茶。

首先啊咱們得搞清楚普洱茶到底是個(gè)啥。普洱茶跟咱們平時(shí)喝的綠茶、紅茶之類的不太一樣它是一個(gè)的茶類主要分兩種——生茶和熟茶。其實(shí)吧生茶就像是個(gè)青澀的小姑娘茶湯顏色偏綠喝起來(lái)有點(diǎn)兒苦澀但回甘特別好清新爽口；而熟茶呢就像成熟的大姐姐茶湯顏色偏紅喝起來(lái)醇厚順滑有種很舒服的溫暖感。我個(gè)人呢更喜歡生茶的那種清新的感覺(jué)，但熟茶的溫潤(rùn)我也超愛(ài)，所以兩種我都囤了不少。

說(shuō)到普洱茶的特點(diǎn)，那肯定得提它的“越陳越香”。很多人把普洱茶比喻成“可喝的古董”，這話一點(diǎn)不假。特別是那些存放多年的普洱茶，味道會(huì)變得特別迷人。不過(guò)呢，也不是所有普洱茶都能放很久，像新茶的話，一般1-5年的味道比較刺激，中期茶（5-10年）就開(kāi)始慢慢變?nèi)岷土?，老茶?0年以上）就真的很有韻味了。要是你有機(jī)會(huì)嘗到20年以上的古董茶，那簡(jiǎn)直是賺到了，味道醇厚得不得了，而且收藏價(jià)值也超級(jí)浮

接下來(lái)就是普洱茶的外觀了。這可是分辨生茶和熟茶的一個(gè)關(guān)鍵依據(jù)。比如說(shuō)，新茶的時(shí)候，生茶的顏色是墨綠色的，而熟茶呢，是深褐色的。要是你買的是熟茶，看著那個(gè)深褐色的茶餅，心里就會(huì)莫名覺(jué)得安心，因?yàn)槟阒浪呀?jīng)過(guò)了一定的發(fā)酵過(guò)程，喝起來(lái)不會(huì)那么刺激。還有呢，聞氣味也是個(gè)不錯(cuò)的辦法。生茶聞起來(lái)有股淡淡的清香，像春天剛冒出來(lái)的嫩芽那種味道；熟茶呢，聞起來(lái)有一種陳香味，有點(diǎn)像老書的味道，聞著就讓人覺(jué)得很踏實(shí)。

再對(duì)于說(shuō)沖泡普洱茶這件事兒。我覺(jué)得沖泡的過(guò)程其實(shí)挺有意思的，就像一場(chǎng)儀式一樣。用什么工具沖泡也很必不可少哦。倘使你家里有紫砂壺，那簡(jiǎn)直再合適不過(guò)了，因?yàn)樗芎芎玫乇Ａ舨枞~的香氣和味道。要是不存在紫砂壺，陶瓷壺也不錯(cuò)，能讓茶葉慢慢發(fā)酵，茶湯會(huì)更醇厚若干。至于水嘛，盡量用純凈的水，別用有異味的水，不然會(huì)作用茶的味道。沖泡的時(shí)候呢，第一道水一般用來(lái)洗茶，把茶葉表面的若干雜質(zhì)洗掉，然后第二道水才是正式的茶湯。記得控制好水溫和浸泡的時(shí)間，不然茶湯有可能太濃或太淡。

最后一個(gè)重點(diǎn)，就是普洱茶的存放了。這事兒對(duì)我對(duì)于挺必不可少的，因?yàn)槲蚁矚g囤茶，但又怕存壞了。普洱茶的存放啊，最關(guān)鍵的就是要干燥通風(fēng)，別讓它時(shí)，更不能放在太陽(yáng)底下暴曬。我還專門弄了個(gè)小房間來(lái)存茶，里面放了除濕機(jī)，這樣就能保證茶葉一直保持在一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境中。另外呢，別讓茶葉接觸到有異味的東西，不然茶葉會(huì)吸收到這些味道，影響口感。每隔一段時(shí)間，我都會(huì)去看看我的寶貝茶檢查一下有未有發(fā)霉或變質(zhì)的跡象，這樣心里才踏實(shí)。

其實(shí)啊，普洱茶的魅力就在于它能帶給你一種完全不同的體驗(yàn)。有時(shí)候喝一口茶，閉上眼睛靜靜感受，你會(huì)發(fā)現(xiàn)本身的心情也會(huì)跟著平靜下來(lái)。雖然普洱茶看起來(lái)復(fù)雜，但只要抓住這幾個(gè)要點(diǎn)，你就能輕松駕馭它了。就像我剛開(kāi)始喝普洱茶的時(shí)候，也是各種摸不著頭腦，但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)每一種茶都有它獨(dú)有的魅力。期望你能跟我一樣，愛(ài)上這類神奇的茶，享受它帶來(lái)的樂(lè)趣！

最后呢，我想說(shuō)的是，喝茶本身就是一件很享受的事情，不用給本人太大壓力。你可以依據(jù)本身的喜好去嘗試不同的茶，找到最適合本人的那一款。就像我，有時(shí)候喜歡生茶的清新，有時(shí)候又喜歡熟茶的醇厚，這都沒(méi)關(guān)系。畢竟，喝茶嘛，開(kāi)心最必不可少！好了，今天的分享就到這里啦，期待能對(duì)你有所幫助。假若你還有什么難題，歡迎隨時(shí)來(lái)找我聊聊，咱們一起交流交流！

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