精彩評(píng)論







普洱茶作為中國(guó)茶類(lèi)中的瑰寶以其特別的陳化特性和豐富的口感深受茶友喜愛(ài)。普洱茶的保存條件相對(duì)苛刻若儲(chǔ)存不當(dāng),不僅會(huì)失去其原有的風(fēng)味還可能引發(fā)霉變。本文將為您詳細(xì)介紹普洱茶的儲(chǔ)存方法,助您在保持茶葉外觀與口感雙重完美的同時(shí)享受普洱茶帶來(lái)的愉悅時(shí)光。
1.干燥:普洱茶在儲(chǔ)存進(jìn)展中,最怕的就是潮濕。潮濕的環(huán)境會(huì)致使茶葉發(fā)霉,嚴(yán)重作用其品質(zhì)。 保持茶葉的干燥是儲(chǔ)存普洱茶的首要原則。
2.通風(fēng):普洱茶在陳化的進(jìn)展中,需要一定的空氣流通。通風(fēng)的環(huán)境有助于茶葉中微生物的繁殖,加速茶葉的變化使口感更加醇厚。
3.避光:光線尤其是陽(yáng)光會(huì)加速普洱茶的氧化,作用其品質(zhì)。 儲(chǔ)存普洱茶時(shí)應(yīng)選擇避光的環(huán)境。
4.無(wú)異味:普洱茶容易吸收周?chē)h(huán)境的氣味,若存放在有異味的地方,茶葉的口感會(huì)受到作用。 儲(chǔ)存普洱茶時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離廚房、洗手間等可能產(chǎn)生異味的地方。
(1)干燥、陰涼、通風(fēng)的地方:首選干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方放置茶箱,避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。
(2)避免地面:不要將茶箱直接放在地面上,利用木板或架子將其隔空放置,避免潮濕。
(3)車(chē)庫(kù):車(chē)庫(kù)一般位于地下室比較潮濕陰暗,若要在車(chē)庫(kù)儲(chǔ)存普洱茶,需關(guān)注定期檢查茶葉狀況,確信干燥清潔。
(1)陶罐或紫砂罐:利用陶罐或紫砂罐儲(chǔ)存普洱茶,可提供相對(duì)穩(wěn)定的儲(chǔ)存空間且透氣性佳。
(2)內(nèi)壁無(wú)釉陶瓷罐:內(nèi)壁無(wú)釉陶瓷罐透氣性更佳,有助于普洱茶保存。
(1)檢查茶葉變化:每次檢查茶葉時(shí),記錄下茶葉的變化,理解其轉(zhuǎn)化情況,適時(shí)調(diào)整存儲(chǔ)環(huán)境或方法。
(2)通風(fēng)散味:新買(mǎi)的普洱茶倘若帶點(diǎn)倉(cāng)味,可先放在通風(fēng)處讓其“透透氣”,味道純正后再收起來(lái)。
(3)記錄在案:出廠日期、購(gòu)買(mǎi)日期等信息要記下來(lái),以便熟悉茶葉的陳化程度。
普洱茶的存儲(chǔ)溫度應(yīng)控制在15-25攝氏度之間。過(guò)高的溫度會(huì)加速茶葉的氧化過(guò)程,造成香氣散失、口感變差。
1.避免碰撞:陶瓷罐儲(chǔ)存普洱茶時(shí)要避免碰撞,防止破損影響茶葉保存。
2.避免異味:普洱茶容易吸收周?chē)h(huán)境的氣味,儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離廚房、洗手間等可能產(chǎn)生異味的地方。
3.定期翻動(dòng):利用陶罐或紫砂罐儲(chǔ)存時(shí)要定期翻動(dòng)茶葉,促進(jìn)均勻陳化。
4.避免陽(yáng)光直射:陽(yáng)光會(huì)加速普洱茶的氧化,影響其品質(zhì)儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)選擇避光的環(huán)境。
普洱茶的儲(chǔ)存是一項(xiàng)細(xì)致入微的工作。只有掌握科學(xué)的儲(chǔ)存方法,才能使茶葉在陳化的期間保持外觀與口感的雙重完美,讓您在品嘗普洱茶時(shí),享受到歲月賦予它的特別韻味。
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編輯:普洱茶-合作伙伴
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