夏天到來氣溫升高濕度增大對愛茶的「你」對于正確儲藏普洱茶成了一項挑戰(zhàn)。普洱茶存放得當,不僅可以保持其品質(zhì),還能讓其在歲月的沉淀中愈發(fā)醇厚。下面,我就來和「你」分享一下,我是怎樣去在這個季節(jié)里正確儲藏普洱茶的。
普洱茶需要的是一個干燥、陰涼且通風良好的地方。想象一下,普洱茶就像一個怕熱又怕濕的小姑娘,需要咱們精心呵護。避免陽光直射和高溫環(huán)境,因為那樣會讓茶葉變質(zhì),就像人被曬傷一樣。「你」可將茶箱放在室內(nèi)陰涼處,是有窗戶通風的地方。
我個人非常喜歡用陶罐來儲藏普洱茶。陶罐的透氣性和防潮性能都非常棒,它就像一個會呼吸的“房子”讓普洱茶可以在適宜的環(huán)境中慢慢陳化。將普洱茶餅撬散后,放入陶罐中,罐口用棉紙封好,然后放在干燥、通風、避光的地方。這樣做普洱茶就像被包裹在了一個安全的小世界中。
在選擇存茶容器時,我建議「你」選擇不透明的材質(zhì)比如陶瓷罐、紫砂罐或食品級塑料袋。這樣能夠避免光線直接照射到茶葉,作用其品質(zhì)。錫罐也是一個不錯的選擇,尤其是對綠茶對于,它能夠很好地保持茶葉的香氣。
夏季的溫度和濕度都是普洱茶的大敵。普洱茶的轉(zhuǎn)化過程對溫度非常敏感,過高的溫度會讓茶葉變質(zhì)。雖然冰箱不是理想的存儲地點,但過高的溫度也不利于茶葉的長期保存。「你」應將普洱茶放在陰涼處,避免曝曬。
濕度也是一個大疑惑。回南天一來空氣里到處彌漫著濕氣,這時候,「你」可利用除濕機或干燥劑來幫助控制濕度。我有個小秘訣,就是用食品級的干燥劑放在茶葉旁爆效果很好。
光線尤其是陽光會加速普洱茶的氧化,就像皮膚會被太陽曬傷一樣。儲藏普洱茶時,選擇避光的環(huán)境非常關鍵。同時普洱茶的陳化過程需要一定的空氣流通,就像人需要呼吸一樣。不過也要關注不要讓氧氣進入過多因為普洱茶中的茶多酚是強抗氧化劑,過多的氧氣會使其氧化。
存放茶葉時還要關注若干小細節(jié)。比如,不要將茶箱直接放在地面上,采用木板或架子將其隔空放置。這樣可避免地面濕氣對茶葉的作用。 存放茶葉的容器要保持干凈、無異味,就像咱們的衣服一樣,需要保持干凈整潔。
其實普洱茶的陳化過程就像一場奇妙的旅行。每次打開倉門,迎來的四溢茶香,都讓人陶醉。在適宜的倉儲環(huán)境下,陳化成功的“陳年生茶”,就像一個老酒,越陳越香。
普洱茶夏天儲藏并不難,關鍵是要關注環(huán)境的溫濕度、選擇合適的容器以及若干小細節(jié)。只要用心去做,普洱茶就能夠在這個夏天里安全度過,繼續(xù)陪伴「你」度過每一個美好的時光。
在這個夏天,讓咱們一起呵護好我們的普洱茶,讓它成為我們生活中的小確幸吧!
編輯:普洱茶-合作伙伴
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