勐海茶廠建廠60周年紀念餅：詳細解析與品鑒推薦

作為中國普洱茶的知名勐海茶廠自1952年建廠以來始終秉持著匠心精神，以精湛的生產工藝和優質的原料為消費者呈現出一款款品質卓越的普洱茶。2000年，為紀念建廠60周年勐海茶廠推出了這款具有紀念意義與品飲價值并存的60周年紀念餅。本文將詳細解析這款紀念餅的特質并為您推薦品鑒方法。

一、勐海茶廠建廠60周年紀念餅

2000年，勐海茶廠迎來了建廠60周年的輝煌時刻。為紀念這一特殊的日子，茶廠特別推出了60周年紀念餅。這款紀念餅選用了勐海茶區優質的老茶樹原料，經過精湛的生產工藝制作而成具有很高的品質價值。這款紀念餅還承載著勐海茶廠悠久的歷史文化底蘊，是茶廠成長與蛻變的見證。

二、勐海茶廠建廠60周年紀念餅詳細解析

1.原料：勐海茶廠60周年紀念餅選用的原料來自勐海茶區優質的老茶樹。勐海茶區地處云南省西雙版納州，擁有得天獨厚的自然條件，為茶葉生長提供了優越的環境。這里的茶葉口感醇厚、香氣濃郁，具有很高的品飲價值。

2.工藝：勐海茶廠60周年紀念餅的制作工藝繼承了勐海茶廠傳統的制茶技藝，涵蓋采摘、殺青、揉捻、晾曬、篩分、壓制、發酵等環節。每一道工序都嚴格把控，力求呈現出最優質的普洱茶。

3.品質特點：勐海茶廠60周年紀念餅具有以下品質特點：

（1）色澤：餅面色澤呈深棕色，餅底色澤油潤呈現出自然的茶色。

（2）香氣：悠揚的陳香，帶有雨后木頭的氣息，香氣持久。

（3）口感：茶湯口感醇厚，回甘生津有力，茶氣充足。

（4）湯色：湯色呈金黃色，清澈明亮。

（5）葉底：葉底呈黃綠色，葉質肥厚，脈絡清晰。

三、勐海茶廠建廠60周年紀念餅品鑒推薦

1.品鑒方法：

（1）觀外形：觀察餅面色澤、餅底色澤，判斷茶葉的品質。

（2）聞香氣：聞茶香感受茶香是不是悠揚、持久。

（3）品茶湯：品嘗茶湯口感，判斷茶湯的醇厚程度、回甘力度等。

（4）觀湯色：觀察茶湯顏色，判斷茶葉的發酵程度。

（5）看葉底：觀察葉底，熟悉茶葉的原料品質。

2.品鑒建議：

（1）沖泡器競選用紫砂壺、瓷器或玻璃器具實施沖泡。

（2）水溫：以100℃的水溫沖泡，使茶葉充分展開。

（3）沖泡時間：第一泡時間為10-20秒，后續每泡加10-20秒。

（4）品飲溫度：茶湯溫度適宜在50-60℃左右，口感。

四、總結

勐海茶廠建廠60周年紀念餅是一款具有紀念意義與品飲價值并存的普洱茶。從原料、工藝到品質特點，這款紀念餅都體現了勐海茶廠的匠心精神。品鑒這款紀念餅，不僅能感受到普洱茶的醇厚口感還能體會到勐海茶廠悠久的歷史文化底蘊。在品飲進展中遵循正確的沖泡方法和品鑒技巧，更能領略到這款茶葉的韻味。勐海茶廠建廠60周年紀念餅，值得您細細品味。

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責任編輯：美食作家王剛